L-天冬氨酸呈白色結晶或結晶性粉末,具有微酸的味道。它易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中,微溶于水,但不溶于乙醇和乙醚。此外,它在加熱至270℃時會分解。
用途:L-天冬氨酸在食品工業(yè)中用作營養(yǎng)增補劑和調(diào)味劑,可添加到各種清涼飲料、面包、餅干等食品中,用法用量:具體添加量會根據(jù)食品種類和工藝要求而定,通常按照一定比例添加到食品中。
用途:L-天冬氨酸在工業(yè)上可用作生物化學合成、生物工程等過程的原料。
用法用量:具體用量會根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品需求而定。
用途:L-天冬氨酸在紡織行業(yè)中的應用并不廣泛,但可能用于某些特定纖維或織物的處理。
用法用量:具體用法和用量可能會因產(chǎn)品種類和工藝要求而異。
L-天冬氨酸是谷氨酸的酰胺,可以由谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下生成,也可以由三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物草酰乙酸與天冬氨酸轉氨酶催化生成。
簡介:L-天冬氨酸是一種有機化合物,化學式為C4H7NO4,是一種重要的氨基酸。它廣泛存在于生物體內(nèi),參與蛋白質(zhì)的合成和代謝過程。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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