供應(yīng)商	江蘇維之潤生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報價	人民幣 78.00元
品牌	國產(chǎn)
規(guī)格	25kg/包
主要用途	乳化劑
關(guān)鍵詞	食品級海藻酸鈉,四川海藻酸鈉,食品級海藻酸鈉,海藻酸鈉國標(biāo)
所在地	江蘇徐州云龍區(qū)

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

酪蛋白酸鈉廠家食品級營養(yǎng)強化劑

模擬食品
??以海藻酸鈉為主要原料制成的海蜇皮，既具有天然蜇皮的脆嫩和風(fēng)味，又具有食用方便，價格便宜等特點，既可涼拌又可烹炒，尤以涼拌為佳，人造葡萄、果珠和人造櫻桃也是以海藻酸鈉為原料制作的仿生食品，其形狀、顏色、風(fēng)味皆酷似天然果品。

印紡工業(yè)
海藻酸鈉用作經(jīng)紗上漿、整理漿、印花漿等已有悠久的歷史，但主要用在印花漿方面。海藻酸鈉用作活性染料色漿，具有特性能。纖維和活性染料進行化學(xué)反應(yīng)，將染料固定在纖維上，在染色的過程中所用印花漿應(yīng)不干擾或參與化學(xué)反應(yīng)鍵合。若色漿參與反應(yīng)，就會固定在纖維上，這就造成染過的纖維手感發(fā)硬，變脆，色澤不好。

當(dāng)使用海藻酸鈉作印花漿時，既不影響活性染料與纖維的染色過程，同時印出花紋清晰、鮮艷、給色量高、手感好。不僅適合于棉布印色，也適用于羊毛、絲、合成纖維的印花。
在印花應(yīng)用中是一種比較理想的糊料，大量應(yīng)用于棉、毛、絲、合成纖維的印花，尤其在活性染料問世后，它已有幾十年的應(yīng)用歷史，到目前為止，還沒有其它糊料可以與之媲美。中、低粘度海藻酸鈉都適用于篩網(wǎng)式印花和手工印花的要求，具有假塑性質(zhì)的流變性，即剪切后變稀，失去剪切后恢復(fù)原來的粘度，適用于印制精細(xì)花紋、大滿地，濕罩濕印花，具有線條精細(xì)，輪廓清晰、大面積印花均勻度好等特點。

海藻酸鈉印染級主要使用于印紡工業(yè)

??1.活性染料的助染劑海藻酸鈉在印染工業(yè)中用作活性染料色漿，優(yōu)于糧食淀粉和其它漿料。印出的紡織品花紋鮮艷，線條清晰，給色量高，得色均勻，滲透性與可塑性均良好。海藻膠是現(xiàn)代印染業(yè)的*漿料，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于棉、毛、絲、尼龍等各種織品的印花，特別適用于配制撥染印花漿。

褐藻酸鈉;藻膠鈉;藻朊鈉;藻酸鈉;海藻酸鈉膠;藻酸鈉鹽;藻朊鈉;藻朊酸鈉;海帶膠;海藻酸鈉, 低粘度;海藻酸鈉, 極低粘度

英文名稱：Sodium alginate （常用簡寫 SA或NaAlg）

分子式(C6H7NaO6）x

分子量：216.12303

CAS號9005-38-3

沸點：495.2°C at 760 mmHg[1]

蒸氣壓：6.95E-12mmHg at 25°C

溶解性：微溶于水

海藻酸鈉作為乳制品及飲料的穩(wěn)定劑，穩(wěn)定的冰凍牛乳具有良好的口感，無粘感和僵硬感，在攪拌時有粘性，并有遲滯感。

食品級海藻酸鈉

海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。

海藻酸鈉用于色拉（一種涼拌菜）調(diào)味汁，布?。ㄒ环N甜點心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì)，減少液體滲出。

在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性，使其拉力強、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對面粉含量較低面筋，效果更為明顯。在面包、糕點等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護層，改進香味逸散，提高熔點的性能。

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