喝駝奶粉的五個誤區(qū)
誤區(qū)一：不能空腹喝
有人說空腹喝駝奶粉會把蛋白質當作能量白白消耗掉，實際上，駝奶中含有約4.5%的乳糖，會分解供能、節(jié)約蛋白質;此外駝奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應能量的作用。所以，空腹喝駝奶并不會造成蛋白質的浪費。駝奶中的營養(yǎng)物質十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹喝駝奶也比什么都不吃好。
清晨不宜把駝奶粉當成惟一的飲品，起床后先喝杯白開水(北方供暖季節(jié)室內干燥，喝點蜂蜜水更好)，然后再喝駝奶，因為駝奶在補充水分方面遠不如白開水迅速、有效。
誤區(qū)二：高鈣奶補鈣效果更好
市場上“高鈣奶”鋪天蓋地，不少消費者為了健康特意選擇這類產品。實際上，這些產品與駝奶粉相比相差很多。所謂高鈣奶，每100毫升也只含鈣130毫克，而每100毫升駝奶就含有350毫克以上的鈣，駝奶粉中的鈣是容易吸收的乳鈣質，而且駝奶中的乳糖、氨基酸、等都能促進鈣的吸收，而人工添加的鈣是價格為低廉的乳酸鈣等無機鈣，吸收率并不高。
可見，如果需要補充鈣元素，只需要每天喝駝奶粉即可，并不一定喝“高鈣奶”。此外，由于駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感，添加過多鈣質會影響牛奶的穩(wěn)定性，加熱時鈣質容易沉淀，牛奶的口感也會受一定影響。所以還是駝奶補鈣更好。
誤區(qū)三：多喝會長胖
許多人都有這種擔心。駝奶粉在天然食品中營養(yǎng)為全面，但這并不等于喝駝奶粉一定會長胖。10克的全脂駝奶粉僅含熱量220千卡， 相當于小半碗米飯或一罐可樂。然而，吃一包100克的餅干，就會攝入熱量450 千卡以上。
駝奶粉容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯駝奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，攝入的總熱量并不比不喝駝奶時更高。如果用兩杯駝奶代替晚餐，甚至還有的作用。需要注意的是，如果睡覺前要喝駝奶粉，那還是應該相應減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。
誤區(qū)四：不能跟果汁一起喝
駝奶粉中的蛋白質遇酸沉淀十分正常，即便不與果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也會沉淀。酸奶的凝凍就是奶蛋白質受乳酸菌作用沉淀的結果。駝奶粉和水果一起制作的各種甜品在國外已經流行很多年，沒有發(fā)現因此而出現不消化的問題。只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過高，與蛋白質結合之后，會降低駝奶蛋白質的消化吸收率。
誤區(qū)五：不能和茶一起喝
這種說法的理由是，茶所含的草酸、鞣酸可能與駝奶粉中的鈣發(fā)生反應、影響吸收。有學者指出，即使不與駝奶同時飲用，草酸、鞣酸進入人體后也可能與人體內本身的礦物質發(fā)生沉淀反應，與是否和駝奶同時飲用無關。此外，只要多喝點駝奶粉，就可以彌補損失的少量鈣質。
喝駝奶粉的作用：
1、強身健體
駱駝奶在游牧中常被用于主食，含有大量的蛋白質、脂肪酸，能為機體提供充足的能量，確保機體正常運作，還能促進自身蛋白質合成，增強自身的力。
2、補鈣健骨
駱駝奶和牛奶一樣，含有大量鈣元素，并且處于結合鈣，比較容易消化吸收，經常喝駱駝奶也能起到補鈣健骨的作用，適合老年人和食用，可預防骨質疏松和促進生長發(fā)育的作用。
3、防壞血病
駱駝奶中維生素c的含量很高，100g駱駝奶含維生素C在3mg左右，在奶類食物中屬于高維生素C的了，食用可預防壞血病，還能抗氧化，美容。
4、保護心血管
駱駝奶是陸生動物中含有不飽和脂肪酸的食物，這類脂肪酸有很強的抗氧化性，能幫助清除自由基，還能逆向還原低密度脂蛋白，促進其分解胃膽固醇和脂肪，還是大腦正常運轉的營養(yǎng)物質，可預防心腦血管疾病、改善血液粘度，降低血壓的作用。
駱駝奶能不能空腹喝？空腹飲用駱駝奶會使腸蠕動增加，駱駝奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝駱駝奶與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。
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