CAS 號：58-85-5（為 D - 生物素專屬 CAS 號，無異構(gòu)體或混合形態(tài)的其他專屬編號，是天然存在且具備活性的形態(tài)，純度通?！?8%（HPLC 檢測））
用法：因微溶于冷水，需先溶于熱水（60-80℃）或少量乙醇中制成濃溶液，再與液體原料混合，或與固體原料拌勻后加工；用于發(fā)酵時，溶于培養(yǎng)基后與菌種一同接入；避免與強(qiáng)酸性原料直接混合，防止降解。
用法：作為合成中間體，與反應(yīng)物按計量比混合，在水或乙醇溶劑中，加催化劑（如硫酸、氫氧化鈉）于 40-80℃反應(yīng) 4-10 小時，后經(jīng)過濾、萃取、結(jié)晶提純；作為添加劑，溶于水后加入涂料、水處理劑體系，攪拌（轉(zhuǎn)速 1000-2000r/min）確保均勻；作為標(biāo)準(zhǔn)試劑，稱取 0.0100g 純品，用蒸餾水定容至 100mL 制成 100μg/mL 儲備液，檢測時稀釋至 1-50μg/mL。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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