谷氨酸(L-Glutamic Acid)是一種重要的氨基酸,其CAS號為56-86-0,分子式為C5H9NO4,分子量約為147.13。谷氨酸通常呈白色或類白色的結(jié)晶性粉末,具有微酸味,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚
。
谷氨酸為無色或類白色的結(jié)晶性粉末,具有微酸味,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚。其熔點約為205°C谷氨酸為無色或類白色的結(jié)晶性粉末,具有微酸味,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚。其熔點約為205°C。
雖然證據(jù)中未明確提及谷氨酸在紡織行業(yè)的具體應(yīng)用,但其衍生物可能被用作某些紡織品的加工助劑或染料輔助劑。
簡介:
谷氨酸是一種含氨基和羧基的有機化合物,屬于氨基酸類別。它在自然界廣泛存在,可通過化學(xué)合成或生物發(fā)酵等方法制得。
用量:具體用量依食品種類而定。例如在調(diào)味料中,一般添加量在 0.1% - 5%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))。在一些即食湯料中,添加量可能在 0.5% - 2%(質(zhì)量分?jǐn)?shù)),具體需遵循相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
用量:由具體工業(yè)生產(chǎn)配方?jīng)Q定,不同產(chǎn)品生產(chǎn)用量差異大,例如在某種特定聚合物生產(chǎn)中,谷氨酸占原料總質(zhì)量的 5% - 15%。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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