“‘一號標(biāo)準(zhǔn)’即黔酒一號(酒莊)酒標(biāo)準(zhǔn)Q/QJGF0001S-2022,是國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)完全服務(wù)于黔酒一號,凡黔酒一號中酒以上的,包括黔酒一號年份酒、酒莊酒,2023年起執(zhí)行黔酒一號(酒莊)酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?!?br/>
品質(zhì)是基礎(chǔ),品牌即是符號。
目前,黔酒股份已擁有“三地三館一院一酒莊”的生態(tài)釀酒基地,其中,黔酒一號品質(zhì)研究院和黔酒一號酒莊的建成,標(biāo)志著黔酒股份以“小而美、小而精”的醬香酒莊酒發(fā)展模式已經(jīng)形成。
而黔酒股份2023年正式組建的黔酒一號品質(zhì)研究院,將從生態(tài)、人文、市場、營銷、品牌和消費(fèi)生活方式,對醬酒生態(tài)釀造全流程的影響和應(yīng)用等不同角度賦能,為黔酒股份和黔酒一號品質(zhì)保駕。此次發(fā)布的“一號標(biāo)準(zhǔn)”也是完全服務(wù)于黔酒一號品牌。
不難看出,強(qiáng)調(diào)的“一號”,是黔酒一號以品質(zhì)為基礎(chǔ)所打造的品牌符號化象征。這一象征,在“一號標(biāo)準(zhǔn)”、黔酒一號酒莊、黔酒一號品質(zhì)研究院的共同塑造下,將更加立體豐滿,真實可感。
黔酒一號的增長確定性
2022年,中國醬酒實現(xiàn)銷售收入2100億元,同比增長10.5%;實現(xiàn)利潤約870億元,同比增長11.5%。其中僅貴州醬酒便完成工業(yè)總產(chǎn)值1402.55億元,實現(xiàn)利潤974.08億元,完成稅金總額354.56億元。
貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平表示,標(biāo)準(zhǔn)的制定對醬酒產(chǎn)業(yè)的健康、良性、有序發(fā)展來說,是一種保障,有助于醬酒產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化、化、品牌化、資本化及規(guī)?;G乒煞萃瞥觥耙惶枠?biāo)準(zhǔn)”,就是企業(yè)在自我要求、自我規(guī)范與自我提升。
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