低聚木糖的CAS號可能因不同來源或純度而有所差異，但通常會有一個標準的CAS號。然而，具體的CAS號在這里無法直接給出，因為它需要參考新的化學(xué)數(shù)據(jù)庫或相關(guān)文獻。

低聚木糖是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖，因此其分子式會根據(jù)聚合度的不同而有所變化。一般來說，低聚木糖沒有單一的分子式，而是由一系列具有不同聚合度的分子組成。

性狀
低聚木糖一般為白色或淡黃色粉末，無特殊氣味，口感微甜。它在水中易溶，且具有良好的穩(wěn)定性和耐熱性。

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