食品銷毀方式有哪幾種
1、過期食物如果是指知一般家里的過期食物。按照于濕進行分離、熊夠腐爛的是濕垃圾。外包裝塑料不能腐爛的是無垃圾,一般都是集中運輸?shù)綕窭l(fā)電廠進行發(fā)電,千垃圾大部分運輸?shù)椒贌龔S進行焚燒發(fā)電,還有一些不能處理的都進行安全填埋。
2、如果是大批量的過期食品,有包裝專的,例如超市即將過期的牛奶、面包、酒水等等,就需要找專i門的銷毀公司來幫您處理。銷毀公司會把這些批量過期食品運走,需要進行干濕屬分離,濕垃圾運到生物發(fā)電廠,干垃圾進行焚燒發(fā)電,安全環(huán)保,防止這些食品流入市場。
過期食品回收及處置
1、中華人民共和國食品安全法 第五十四條要求食品經營者應當按照食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。
2、食品藥品監(jiān)管總局關于進一步加強對超過保質期食品監(jiān)管工作的通知 規(guī)定對超過保質期食品及時進行清理,并采取停止經營、單存放等措施,主動退出市場。食品經營者與食品生產者或供貨商有食品退貨約定的,要按照合同約定及時辦理退貨手續(xù)。 嚴格對超過保質期食品和回收食品的處置。食品生產經營者要按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定,對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀(包裝一并銷毀),也可以通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等。 需要銷毀的,要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況,自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀,不得再次影響食品安全。 食品生產經營者要建立超過保質期食品臺賬。如實記錄并同步保留可供查閱的影像資料等,相關記錄保存期限不少于兩年。
過期食品銷毀注意事項
1、選擇產品銷毀公司時請核對其公司信息、程度、銷毀資質,以防受騙;
2、在運輸過期食品前請檢查外包裝盒是否損壞,根據(jù)其規(guī)格、重量、類型選擇合理的運輸工具;
3、提前查看天氣情況,避免因天氣原因導致產品受損;
4、了解產品運輸過程中的路線、路況、道路寬度,避免運輸車輛無法穿過的情況;
5、切不可謊報產品類型,以免產品不滿足之前雙方確定的銷毀方式,造成環(huán)境污染與人員受傷。
過期食品在發(fā)生變質后,會產生大量的真菌或細菌,這其中也包含很多致病菌。食用過期食品很可能會造成食物中毒,因為有些食品過期后,因保存不當會滋生有害物質,致使人體中毒。
食品發(fā)霉變質會分泌出霉菌毒素,當人食用發(fā)霉變質的食物時,容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀,時間長了會引起細胞癌變,導致癌癥發(fā)生。并且霉菌毒素化學及物理穩(wěn)定性較強,簡單的處理加工及烹飪很難去除霉菌毒素對人體的危害。
就因此我國應當盡快建立科學的食品退市,銷毀機制,建立嚴格的下架、召回、銷毀制度,以明確過保質期食品的流向,保護公眾健康,保護消費者免受不衛(wèi)生、有害健康、錯誤標識或摻假的食品的危害。
所屬分類:物資回收/銷毀
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