檸檬酸生產廢物主要來自發(fā)酵和提取工序中產生的廢中和液、濃糖水、洗糖水、洗罐水和洗濾布水，洗罐水的濃度，但相對于濃糖水，其水量較小，濃糖水的水量，且濃度較高，剩余各項廢水的濃度以及水量都較低。

對于濃度為5000～50000 mg/L的檸檬酸廢水進行處理，將其混入低濃度的廢水中，再進入生物接觸氧化池，使用以上方法處理廢水使其達到國家排放標準，在一定程度上增加了水資源的利用率，排放的水可以用于農田灌溉、工業(yè)用水等。

中文名稱：檸檬酸三銨
中文別名：檸檬酸銨
英文名稱：Ammonium Citrate Tribasic
英文別名：Triammonium citrate; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid triammonium salt; ; ammonium 3,4-dicarbox-hydroxybutanoate; 1,1,1-triamino hydroxymethanetricarboxylate
CAS號：3458-72-8
EINECS號：222-394-5
分子式：C4H7N3O7
分子量：209.1143
InChI：InChI=1/C4H7N3O7/c5-12-1(8)4(11,2(9)13-6)3(10)14-7/h11H,5-7H2
密度：1.84g/cm3
熔點：185℃ (dec.)
沸點：403°C at 760 mmHg
閃點：197.6°C
蒸汽壓：3.57E-08mmHg at 25°C
物化性質：密度 1.00熔點 185°C (dec.)
產品用途：用于測定肥料中的磷酸鹽，也用作絡合試劑
危險品標志： Xi:Irritant;
風險術語：R36/37/38:;
安全術語：S26:; S36:;
上游原料：檸檬酸、液氨
儲存條件：室溫
運輸方式：普通

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