彰顯企業(yè)倫理與價(jià)值觀
終，投資于食品安全體系認(rèn)證了商業(yè)利益本身，它彰顯了一家企業(yè)的道德水準(zhǔn)、倫理追求和“以人為本”的核心價(jià)值觀。它向社會(huì)宣告，企業(yè)將消費(fèi)者的健康置于利潤(rùn)之上，這是一家企業(yè)公民的高承諾。

建立有效的食品安全管理體系
企業(yè)依據(jù)ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的要求，建立、實(shí)施、保持并持續(xù)改進(jìn)一套文件化的食品安全管理體系。該體系應(yīng)形成完整的方針、目標(biāo)、程序、流程和記錄，確保能夠系統(tǒng)化地控制食品安全危害，并證明其運(yùn)行的有效性。這是認(rèn)證審核的核心對(duì)象，缺乏成型的體系將無法通過審核。

制定明確的食品安全方針和目標(biāo)
高管理者制定并批準(zhǔn)一個(gè)與組織經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相契合、且易于理解的食品安全方針。該方針應(yīng)為制定和評(píng)審食品安全目標(biāo)提供框架。目標(biāo)需是可測(cè)量的，并與方針保持一致，且需分解到相關(guān)的職能和層次，為整個(gè)體系的運(yùn)行提供明確的導(dǎo)向和努力方向。

開展內(nèi)部審核與管理評(píng)審
企業(yè)定期（通常每年至少一次）進(jìn)行內(nèi)部審核，以驗(yàn)證體系是否符合策劃的安排和標(biāo)準(zhǔn)要求。高管理者需主持管理評(píng)審，對(duì)體系的適宜性、充分性和有效性進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并以評(píng)審結(jié)果為基礎(chǔ)驅(qū)動(dòng)體系的持續(xù)改進(jìn)。這兩項(xiàng)活動(dòng)是體系自我完善的關(guān)鍵機(jī)制。

保障人力資源與能力
企業(yè)確保所有從事影響食品安全活動(dòng)的人員都具備相應(yīng)的能力和意識(shí)。這需要通過教育、培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)來實(shí)現(xiàn)。應(yīng)提供必要的培訓(xùn)或采取其他措施以獲得所需的能力，并評(píng)價(jià)措施的有效性。員工應(yīng)意識(shí)到其活動(dòng)對(duì)食品安全的相關(guān)性和重要性。

實(shí)施確認(rèn)、驗(yàn)證和改進(jìn)
企業(yè)需實(shí)施對(duì)控制措施組合的確認(rèn)，證明其能有效控制已識(shí)別的危害。同時(shí)，需通過內(nèi)審、產(chǎn)品檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析等方法對(duì)整個(gè)體系進(jìn)行驗(yàn)證，確保其持續(xù)有效?；趯徍?、評(píng)審和驗(yàn)證的結(jié)果，不斷尋求改進(jìn)體系的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)螺旋式上升。

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