食品添加劑方面:主要作為營養(yǎng)補充劑用于動物飼料,補充飼料中的含氮營養(yǎng)成分,適配畜禽、水產(chǎn)等養(yǎng)殖動物的需求。添加量需結合飼料營養(yǎng)標準及動物生長階段確定,例如在育肥豬配合飼料中,每千克飼料中維生素 B4(腺嘌呤)的添加量通常為 5-20 毫克;在觀賞魚飼料中,每千克添加量一般為 3-15 毫克,具體需根據(jù)飼料中其他含氮原料(如魚粉、豆粕)的含量調(diào)整。
工業(yè)方面:可作為原料用于微生物培養(yǎng)領域,例如在工業(yè)發(fā)酵(如酶制劑、抗生素生產(chǎn))的培養(yǎng)基中添加,為微生物生長提供氮源。用量需根據(jù)微生物種類及發(fā)酵工藝確定,通常在發(fā)酵培養(yǎng)基中的占比為 0.02%-0.1%(質量分數(shù));也可用于制備工業(yè)級核酸類中間體,按生產(chǎn)規(guī)格調(diào)整用量。
維生素B4(腺嘌呤)是核酸和輔酶的組成成分,屬于水溶性化合物。其名稱源于早期對維生素的分類,但現(xiàn)代科學已不再將其視為真正的維生素,而是作為生化試劑或化工原料使用。
外觀:白色針狀結晶或結晶性粉末。
溶解性:
溶于酸和堿;
微溶于醇;
不溶于醚及氯仿。
穩(wěn)定性:220℃開始升華,360-365℃分解;水溶液呈中性,具有強烈咸味。
用途:
染料中間體:用于合成特定色澤和性能的染料;
表面活性劑/脫色劑/防腐劑:參與工業(yè)生產(chǎn)過程。
用法用量:
染料工業(yè):每噸產(chǎn)品添加 0.5-1 kg;
其他工業(yè)用途:用量根據(jù)具體工藝需求確定,建議按生產(chǎn)工藝適量添加。
維生素B4的CAS號為73-24-5,分子式為C?H?N?。其曾被稱為維生素B4,但現(xiàn)已不再視為維生素或B族成員,主要作為核酸成分參與RNA和DNA合成。性狀為白色針狀結晶或粉末,具有強烈咸味,220℃開始升華,360-365℃分解,溶于酸堿,微溶于醇,不溶于醚和氯仿。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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