在眾多涉足駝奶產業(yè)的企業(yè)中,巴特乳業(yè)展現出了顯著的優(yōu)勢。原料是生產駝奶產品的基礎,巴特乳業(yè)在奶源把控上不遺余力,其位于新疆的奶源基地,擁有廣袤的天然牧場,這里的駱駝在自由天然的環(huán)境中生長,食用著純凈的植物。
在生產加工過程中,巴特乳業(yè)運用的技術和工藝。其生產設備,采用DSI蒸汽噴射式殺菌技術,能實現瞬時殺菌,二級閃蒸工藝,能將鮮奶中的揮發(fā)性物質帶走,快速冷卻和脫膻。在產品質量檢測環(huán)節(jié),巴特乳業(yè)?5重檢測標準?,覆蓋“奶站—加工—流通”全鏈條,以更嚴苛的檢測頻率、更全面的指標覆蓋,為消費者提供安全、的駝奶產品。?
在健康飲品的領域中,駝奶正逐漸嶄露頭角,以其特的營養(yǎng)魅力吸引著眾多消費者的目光。要深入了解駝奶的品質,得從其原料——駱駝奶本身說起。?
駱駝奶作為駝乳產品的核心原料,來源特殊且珍貴。駱駝多生活在干旱、半干旱的草原或荒漠地區(qū),它們食用的是天然生長的鹽生植物、沙拐棗等植物。這些植物在惡劣環(huán)境中生長,富含多種特的營養(yǎng)成分,駱駝通過食用這些植物,將其營養(yǎng)轉化到奶液之中。駱駝奶相較于牛奶等常見奶制品,具有更高含量的蛋白質、維生素C、鐵元素以及不飽和脂肪酸等。
配方研發(fā)能力薄弱:同質化競爭的根源
市場上大量駝奶產品包裝華麗但配方雷同,背后是代工廠研發(fā)能力不足,主要表現在:只能提供基礎配方,無法滿足個性化需求;缺乏科學依據隨意調整成分配比;對功能性訴求無法提供解決方案。
解決方案:
1、選擇擁有研發(fā)團隊和實驗室的代工廠;
2、考察既往成功案例和專利技術;
3、要求提供配方科學依據。
依巴特乳業(yè)依托于中亞駱駝產業(yè)研究院,西北農林科技大學、新疆石河子大學、新疆農墾科學院三大科研合作院校的乳制品活性營養(yǎng)保留計劃,每一罐產品的新鮮度和活性營養(yǎng)價值,充分各種營養(yǎng)均衡。
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