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乙基香蘭素廣泛應(yīng)用于食品、化工、紡織等行業(yè)。在食品行業(yè)中，它常用于巧克力、冰淇淋、飲料等，作為增香劑和定香劑。
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用途：作為增香劑用于各類食品，提升食品的香氣層次與風(fēng)味。常用于乳制品（如牛奶、酸奶）、烘焙食品（如曲奇、蛋撻）、糖果（如硬糖、奶糖）、飲料（如碳酸飲料、果汁飲料）等食品中，賦予產(chǎn)品特的香草風(fēng)味。
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用法：在食品加工過程中，可在合適的工序直接添加到食品原料中，攪拌均勻。例如在烘焙食品制作時，在面團(tuán)調(diào)制階段加入；生產(chǎn)飲料時，在調(diào)配階段添加。
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用量：因食品種類而異。一般在乳制品中添加量為 0.005% - 0.02%；烘焙食品中約 0.01% - 0.05%；糖果中添加量大概在 0.008% - 0.03%；飲料中添加量在 0.002% - 0.01% 。由于其香氣濃郁，用量通常較香蘭素少。
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用途：在化妝品行業(yè)，用于香水、香薰蠟燭、空氣清新劑等產(chǎn)品，提供持久且濃郁的香氣。在塑料、橡膠等工業(yè)產(chǎn)品中，可作為除臭劑，改善產(chǎn)品的氣味。
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用途：乙基香蘭素在食品工業(yè)中主要作為賦香劑使用，特別適用于乳基食品。它可以單使用或與香蘭素、甘油等配合使用，用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和等。
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