工業(yè)、化工方面：在一些化工合成反應(yīng)中，左旋肉堿酒石酸鹽可作為具有特定結(jié)構(gòu)的中間體參與反應(yīng)，用于合成一些特殊的有機(jī)化合物。比如在某些精細(xì)化工產(chǎn)品的制備過程中，利用其分子結(jié)構(gòu)中左旋肉堿和酒石酸的特性進(jìn)行反應(yīng)。其用量根據(jù)具體的反應(yīng)體系和目標(biāo)產(chǎn)物而有所不同，一般在反應(yīng)原料總質(zhì)量的一定比例范圍內(nèi)，通常需要通過實(shí)驗(yàn)對(duì)反應(yīng)條件進(jìn)行優(yōu)化來(lái)確定合適的用量。

左旋肉堿酒石酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，具有令人愉快的酸性氣味，易溶于水，不溶于乙醇。其比旋度為[α]20D -5.0°～-9.5°，pH值范圍為3.0-4.5，水分含量≤0.5%，灼燒殘?jiān)?.5%，重金屬（鉛、砷、鎘等）含量均低于10ppm。

左旋肉堿酒石酸鹽作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可用于面包、蛋糕、面條類制品、通心面、調(diào)味醬、果汁、冰淇淋等多種食品中，以改善口感和風(fēng)味。此外，還可作為飼料添加劑，提高飼料利用率。

左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿與酒石酸通過酯化反應(yīng)形成的穩(wěn)定鹽類化合物。左旋肉堿為生物活性形式的手性氨基酸衍生物，酒石酸則是一種天然有機(jī)酸，二者結(jié)合可提升左旋肉堿的穩(wěn)定性、溶解性和應(yīng)用性能。

性狀：一般為白色或類白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有一定吸濕性。易溶于水，在一些極性有機(jī)溶劑中也有一定的溶解性，在非極性有機(jī)溶劑中溶解性較差。

用途：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于提升食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善產(chǎn)品特性。
用法：直接添加至食品中，或通過預(yù)混料形式加入。
用量：
乳飲料、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料和乳粉等食品中，使用量通常為600mg~3000mg/kg（以左旋肉堿計(jì)）。

• 

  上海N-乙酰-L-半胱氨酸廠家直銷

  117元

  產(chǎn)品名：N-乙酰-L-半胱氨酸

• 

  山西乙酰-L-半胱氨酸廠家

  117元

  產(chǎn)品名：乙酰-L-半胱氨酸

• 

  河北N-乙酰半胱氨酸廠家

  117元

  產(chǎn)品名：N-乙酰半胱氨酸

• 

  河南乙酰酪氨酸廠家直銷

  154元

  產(chǎn)品名：乙酰酪氨酸

• 

  江蘇乙酰半胱氨酸生產(chǎn)廠家電話

  117元

  產(chǎn)品名：乙酰半胱氨酸

• 

  北京N-乙酰-L-酪氨酸廠家直銷

  154元

  產(chǎn)品名：N-乙酰-L-酪氨酸

• 

  黑龍江乙酰-L-酪氨酸廠家直銷

  154元

  產(chǎn)品名：乙酰-L-酪氨酸

• 

  青海N-乙酰酪氨酸生產(chǎn)廠家電話

  154元

  產(chǎn)品名：N-乙酰酪氨酸