黃芪膠廠家 黃芪膠生產(chǎn)廠家 食品級黃芪膠廠家 黃芪膠價格 黃芪膠
理化性質(zhì)
溶解性：難溶于水，但其中部分黃芪膠糖易吸收水泡脹成凝膠狀物質(zhì)，1g 樣品在 50ml 水中溶脹成光滑、稠厚、乳白色的無粘附性的凝膠狀物質(zhì)。
粘度特性：黃芪膠溶液粘度，pH 值為 5-6，pH 值為 5 時粘度大，pH 值對粘度穩(wěn)定，可至 pH 值為 2 仍穩(wěn)定，添加 1000 倍的水后攪拌，則分解成中性溶液。
功能作用
黃芪膠在食品中主要用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。例如，它可作為酸性油水體系的乳化穩(wěn)定劑，用于法式、俄式色拉醬及其他各種調(diào)料醬、酸甜醬等，能夠提高這些食品的穩(wěn)定性和質(zhì)地。
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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
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雪龍進口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家
18元
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胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級胍基乙酸價格
25元
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維生素C生產(chǎn)廠家食品級工業(yè)級VC
28元
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食品級甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家
20元
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食品級一水檸檬酸生產(chǎn)廠家
7元
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食品級無水檸檬酸生產(chǎn)廠家
7元
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食品級果酸生產(chǎn)廠家
60元
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