L-鳥氨酸鹽酸鹽的CAS號為3184-13-2，分子式為C5H13ClN2O2，分子量為168.62。它是一種白色結(jié)晶粉末，無氣味，具有吸濕性，易溶于水，但不溶于乙醇、甲醇等有機溶劑。

食品添加劑：L-鳥氨酸鹽酸鹽在食品添加劑中主要作為營養(yǎng)增補劑和調(diào)味劑使用，可以增強食品的營養(yǎng)價值和改善食品的口感。

此外，它還可以作為調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油等食品的增稠劑及穩(wěn)定劑，以及果汁、酒類等的分散劑。

在紡織行業(yè)的應用：關(guān)于L-鳥氨酸鹽酸鹽在紡織行業(yè)的具體應用，目前信息較少。但基于其化學性質(zhì)和用途，可能在某些特定的紡織工藝或產(chǎn)品中有其特定的應用。

化工：在化工領(lǐng)域，L-鳥氨酸鹽酸鹽具有特定的應用，如用于制備生物染料等。然而，由于具體的應用場景和工藝過程可能因?qū)嶋H情況而異，因此無法提供詳細的用法用量。

農(nóng)業(yè)和飼料：在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，L-鳥氨酸鹽酸鹽的具體應用也尚未有明確的資料。但基于其在化工和食品添加劑中的應用，它可能具有某種促進植物生長或提高飼料營養(yǎng)價值的作用，但這需要進一步的研究和驗證。

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