外觀：橙黃色至黃棕色結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚等有機(jī)溶劑
穩(wěn)定性：在干燥、避光條件下穩(wěn)定，遇光或高溫易分解
紡織行業(yè)方面：核黃素磷酸鈉在紡織印染行業(yè)中可作為一種功能性助劑。在某些紡織品的后整理過程中，添加核黃素磷酸鈉可以賦予織物一定的特殊性能。例如，可能會影響織物對染料的吸附性能，改善織物的染色效果，使染色更加均勻、鮮艷。但目前其在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少，具體的使用量和使用方法因不同的工藝和產(chǎn)品要求而異，一般是在織物整理液中添加適量的核黃素磷酸鈉，濃度通常在 0.1% - 1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）左右。
食品添加劑方面：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用?？梢蕴砑拥绞称分?，增加食品中核黃素的含量，以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分。例如在一些谷物制品、飲料、乳制品等食品中適量添加，提升食品的營養(yǎng)價值。在食品中的添加量根據(jù)不同食品類別和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)而定，一般每千克食品中添加量在幾毫克到幾十毫克之間 。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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