秋季氣溫下降時,及時啟動小功率軸流風機,使糧食溫度與氣溫同步下降。當冬季寒潮和干燥寒冷天氣到來時,可使用大功率離心風機將糧溫迅速降至10℃以下甚至更低。為來年安全儲糧奠定了良好基礎。將計算機糧情測控系統(tǒng)與機械通風相結合,利用計算機確定通風時機,及時啟動風機,實現(xiàn)機械通風智能化,才能真正把握每一個通風機會,而在夏季,我們也可以利用夜間捕捉短期低溫低濕。有機會時,及時啟動風機進行通風換氣,排除糧堆上部空間的濕熱空氣,減少庫溫對上部糧溫的影響。
在儲糧工作中,糧溫是監(jiān)測糧情的首要指標。無論是害蟲的異常積累,還是微生物的大規(guī)模繁殖,都會體現(xiàn)在糧溫上。由于谷物是熱的不良導體,當某些部位的溫度直接反映了谷物的溫度時,實際的谷物狀況可能發(fā)生了很大的變化。這就需要保管人定期監(jiān)測糧溫,及時分析糧溫數(shù)據(jù)。 ,把握糧溫變化趨勢,嚴格控制糧情變化。
糧面冷卻機能糧堆處于低溫狀態(tài),抑制糧食的呼吸速率和蟲、霉的生長,延緩糧食老化和品質(zhì)變質(zhì),對環(huán)境無害。機組出風口的溫濕度可人為調(diào)節(jié)。它不受自然氣候條件的限制。它可以隨時處理發(fā)霉和熱的食物。還可根據(jù)實際需要達到冷卻析出、冷卻保水、冷卻回火等效果。
糧庫溫度控制的佳范圍是多少?
一般情況下,糧庫冷卻機溫度可以控制在17攝氏度以下,相對濕度在60%以下,糧食水分控制在12%以下。這個范圍是儲存谷物的理想值。此外,還需要避光、密封、防蟲、防鼠、防鳥。
新稻因呼吸作用強、糧溫、水分高,應適當通風,以降溫和降水。尤其是秋季涼爽時,糧堆內(nèi)溫差較大。此時應加強通風,將糧面深翻,散發(fā)糧堆的熱量,防止結露。條件允許時可采用機械通風。低溫密閉充分利用冬季寒冷干燥的天氣進行通風,使糧食溫度降至10度以下,水分在安全標準內(nèi)。春季氣溫回升時,將蓋子密封,確保安全度過夏季。
在糧食的正常儲存過程中,水分含量一般在12%以下,屬于安全狀態(tài),不會出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮,胚芽發(fā)芽,新陳代謝加快,產(chǎn)生呼吸熱,局部糧溫突然升高,勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變,并可能形成連鎖反應,造成無法彌補的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此,不同的食品和飲料應存放在不同的庫房中,并賦予不同的溫度、濕度和光照條件,使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。
所屬分類:暖通空調(diào)/制冷設備
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