在追求健康養(yǎng)生的當(dāng)下，健康飲品市場蓬勃發(fā)展，駝奶憑借豐富的營養(yǎng)成分和特的保健功效，迅速脫穎而出，成為眾多消費者的心頭好。不過，駝奶產(chǎn)量較低的現(xiàn)狀，使得市場上常常處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。
與常見的奶牛相比，駱駝的產(chǎn)奶量差距懸殊。通常情況下，一頭駱駝每天的產(chǎn)奶量僅在2.5- 3.5公斤，而普通奶牛日產(chǎn)奶量可達(dá)25- 40公斤。不僅如此，駱駝的產(chǎn)奶周期長達(dá)9-18個月，每年實際產(chǎn)奶的時間較為有限。在國內(nèi)，駱駝存欄量遠(yuǎn)低于奶牛，產(chǎn)量相對較低，可市場需求卻與日俱增，這就導(dǎo)致供不應(yīng)求的局面愈發(fā)。
生產(chǎn)設(shè)備是生產(chǎn)能力的硬件基礎(chǔ)。的生產(chǎn)設(shè)備不僅能提高生產(chǎn)效率，還能更好地保障產(chǎn)品質(zhì)量。在考察時，可以關(guān)注設(shè)備是否為行業(yè)產(chǎn)品，是否具備自動化、智能化的生產(chǎn)流程，這能有效減少人工干預(yù)，降低誤差，產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性。
完善的質(zhì)量控制體系是產(chǎn)品質(zhì)量的生命線。從駝奶原料的采購，到生產(chǎn)過程中的每一道工序，再到成品出廠，都應(yīng)有嚴(yán)格的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)和流程。生產(chǎn)廠家應(yīng)擁有的檢測實驗室，配備的檢測設(shè)備，對微生物、營養(yǎng)成分、重金屬含量等指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格把控。只有這樣，才能確保每一罐純駝奶都符合的要求。
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