食品添加劑:L-天冬酰胺在食品行業(yè)中常用作添加劑,用于改善食品的口感和營養(yǎng)價值。它可以用于調(diào)味品、飲料、乳制品、烘焙食品等多種產(chǎn)品中。具體的添加量會根據(jù)食品的種類和生產(chǎn)工藝而有所不同。
L-天冬酰胺,也被稱為天門冬酰胺或L-天門冬氨酸酰胺,是生物體內(nèi)常見的20種氨基酸之一,但它不是必需氨基酸。其合成的密碼子是AAU和AAC。
具體的用途和用量需要根據(jù)具體的應(yīng)用場景和產(chǎn)品要求來確定。同時,使用L-天冬酰胺時應(yīng)遵守相關(guān)的法律法規(guī)和標準,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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