性狀：EDTA二鈉為白色或乳白色結晶或顆粒狀粉末，無味無臭或微咸，易溶于水，幾乎不溶于乙醇和其他有機溶劑。
食品添加劑：EDTA二鈉在食品工業(yè)中用作抗氧化劑、穩(wěn)定劑和護色劑，可以螯合食品中的金屬離子，防止由金屬離子引起的食品變色、變質和營養(yǎng)損失。
簡介：EDTA二鈉，又稱乙二胺四乙酸二鈉鹽，是一種重要的絡合劑，能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。它在化學分析、電鍍、洗滌劑、紡織、農業(yè)等領域都有廣泛的應用。
工業(yè)：EDTA二鈉在工業(yè)上可用作軟水劑、穩(wěn)定劑、合成橡膠、聚合引發(fā)劑等。
化工：在化工領域，EDTA二鈉可用作絡合劑、金屬掩蔽劑等，用于檢驗鈣、鎂等離子。
工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領域，EDTA二鈉主要用作金屬離子的絡合劑或螯合劑。它可以用于軟化硬水，有效螯合硬水中的各種金屬離子（如鈣、鎂、鐵、鉛、銅、錳等）。此外，它還可以用作洗滌劑、染色助劑、纖維處理劑、重金屬定量分析劑等。
農業(yè)：在農業(yè)領域，EDTA二鈉可以用作農業(yè)化學微肥生產，幫助植物吸收和利用金屬離子。
飼料：在飼料行業(yè)，EDTA二鈉的具體應用目前尚不明確，但考慮到其在食品添加劑和農業(yè)領域的應用，可能在飼料中也有一定的應用潛力
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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