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動(dòng)物蛋白酶通常呈白色或淡黃色粉末狀，具有較高的酶活性和穩(wěn)定性。它們能在適宜的pH值和溫度條件下，有效地分解蛋白質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為氨基酸、多肽等小分子物質(zhì)。

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用法用量：通常，食品添加劑中的動(dòng)物蛋白酶用量會(huì)根據(jù)具體食品類型和加工需求來確定。一般來說，需要在食品加工過程中將適量的動(dòng)物蛋白酶添加到原料中，并進(jìn)行充分的混合和均勻處理。

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在紡織工業(yè)中，它可以用于纖維的改性、脫膠和染色；在洗滌劑制造中，它可以作為去污劑的有效成分，提高洗滌效果。

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用途：在化工領(lǐng)域，動(dòng)物蛋白酶主要用于催化某些化學(xué)反應(yīng)，如蛋白質(zhì)的水解、酯化反應(yīng)等。這些反應(yīng)在化工產(chǎn)品的合成和制備過程中起著重要作用。

用途：在紡織行業(yè)中，動(dòng)物蛋白酶可以用于羊毛的防氈縮處理、絲綢的脫膠以及纖維的改性等方面。這些應(yīng)用可以提高紡織品的品質(zhì)和性能。

用法用量：在紡織行業(yè)中，動(dòng)物蛋白酶的具體用法和用量會(huì)根據(jù)不同的紡織品類型和具體需求來確定。一般來說，需要在適宜的溫度和pH值條件下進(jìn)行處理，并控制適當(dāng)?shù)奶幚頃r(shí)間和酶濃度。

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