丙酸鈉是一種無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末，略有特殊氣味。它易溶于水和乙醇，對霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用，
在楊梅罐頭加工工藝中，其大使用量為50g/kg（以丙酸計），通常使用3%~5%的丙酸鈉溶液浸泡楊梅，但加工前洗凈。
工業(yè)、化工和紡織行業(yè)：
用途：在這些領域，丙酸鈉主要用作防腐劑、抗菌劑和防霉劑，但其具體應用和用量會根據產品的需求和行業(yè)標準而定。
用途：丙酸鈉在農業(yè)中可能用作農藥或抗菌劑，但具體的應用和用量需要根據作物類型、種植環(huán)境和防治目標來確定。
丙酸鈉為無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末，有特殊的丙酸氣味。它在濕空氣中易潮解，并易溶于水，微溶于乙醇。
在這些行業(yè)中，丙酸鈉的具體用途可能涉及作為防腐劑、穩(wěn)定劑或其他化學品的原料。然而，由于這些行業(yè)的多樣性，具體的用法和用量可能會根據具體的產品和工藝要求而有所不同。
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