供應(yīng)商 | 江蘇華策生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 70.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | L-谷氨酸鉀廠家電話(huà),福建L-谷氨酸鉀,L-谷氨酸鉀 |
所在地 | 江蘇省徐州市工業(yè)園 |
1年
性狀:高純度的 L - 谷氨酸鉀(無(wú)水物)通常為白色結(jié)晶性粉末或顆粒,無(wú)臭,味微咸。熔點(diǎn)約為 270-275℃(分解),密度約為 1.52g/cm3(25℃,固體狀態(tài))。溶解性方面,極易溶于水,25℃時(shí)水中溶解度可達(dá) 200g/L 以上,形成透明溶液,微溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定,在干燥、密封環(huán)境中可長(zhǎng)期儲(chǔ)存,遇高溫(超過(guò)分解溫度)會(huì)碳化,遇強(qiáng)酸會(huì)析出 L - 谷氨酸,具體理化數(shù)值會(huì)因純度、結(jié)晶水含量及測(cè)試環(huán)境的細(xì)微差異略有波動(dòng)。
用途:可作為食品風(fēng)味調(diào)節(jié)劑,用于改善食品口感,提升鮮味層次,適配調(diào)味品(如復(fù)合調(diào)味料、醬油、雞精)、休閑食品(如膨化食品、肉干)、方便食品(如方便面調(diào)料包)等;作為食品營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的輔助成分,可在特定食品中補(bǔ)充鉀元素與氨基酸,適配運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)飲料、谷物代餐食品(需符合相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn));同時(shí),也可作為食品 pH 調(diào)節(jié)劑,輔助調(diào)節(jié)食品體系的酸堿度,維持產(chǎn)品穩(wěn)定性,適用于果蔬汁飲料、乳制品等。
用法:作為風(fēng)味調(diào)節(jié)劑時(shí),根據(jù)食品生產(chǎn)工藝,直接與其他原料(如鹽、糖、香精)混合均勻,或溶于水中制成溶液后加入食品體系,經(jīng)攪拌、滅菌、包裝等常規(guī)流程;作為 pH 調(diào)節(jié)劑時(shí),需先溶于適量水,根據(jù)食品體系的 pH 值需求,逐步加入并攪拌,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè) pH 值至目標(biāo)范圍;用于液體食品(如飲料)時(shí),可直接溶解后與其他配料混合均質(zhì)。
用量:合成表面活性劑時(shí),L - 谷氨酸鉀的用量通常占反應(yīng)原料總質(zhì)量的 20%-35%;在金屬切削液中的質(zhì)量濃度一般為 1%-3%,在防銹劑中的添加量約為 0.5%-2%(以防銹劑總質(zhì)量計(jì));用于煙草加工時(shí),用量為煙草質(zhì)量的 0.1%-0.3%,用于皮革處理時(shí),每千克皮革的處理量約 5-15g;具體用量需結(jié)合產(chǎn)品性能要求與工藝參數(shù)優(yōu)化。
用法:作為有機(jī)合成中間體時(shí),按化學(xué)計(jì)量比與其他反應(yīng)物混合,在甲醇、乙醇等溶劑及硫酸、三乙胺等催化劑作用下,于 40-100℃反應(yīng) 2-8 小時(shí),反應(yīng)后經(jīng)過(guò)濾、萃取、蒸餾等步驟提純產(chǎn)物;作為精細(xì)化工添加劑時(shí),直接加入潤(rùn)滑油、水處理劑體系,通過(guò)高速剪切分散(1000-3000r/min)確保均勻混合;作為標(biāo)準(zhǔn)試劑時(shí),稱(chēng)量 1.0000g 純品,用蒸餾水溶解定容至 1000mL,制成標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液,檢測(cè)時(shí)按需稀釋。
用量:纖維改性處理液中質(zhì)量濃度通常為 1%-4%,每千克纖維處理量約 10-40g;作為染料助劑,添加量為染料質(zhì)量的 5%-15% 或纖維質(zhì)量的 0.5%-2%;整理工作液中質(zhì)量濃度約 0.8%-3%,實(shí)際用量結(jié)合紡織品平方米重量(100-300g/m2)及浸軋率計(jì)算,確保整理效果符合產(chǎn)品要求。
所屬分類(lèi):食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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