| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 105.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 蛋清粉生產(chǎn)廠家電話,內(nèi)蒙古蛋清粉,蛋清粉 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
以禽蛋蛋清為原料加工制成的粉末狀產(chǎn)品，主要含蛋白質(zhì)（如卵清蛋白、伴清蛋白等）、少量礦物質(zhì)等天然成分（無(wú)明確統(tǒng)一分子式）。
呈粉末狀，顏色為白色至淡黃色，無(wú)顯著異味或具有蛋清特有的輕微氣味。
易溶于水，形成均勻的膠體溶液，具有一定的黏性和起泡性。
蛋清粉又稱雞蛋白粉，由純鮮雞蛋清經(jīng)打蛋、分離、過(guò)濾、消毒、噴霧干燥等工序精制而成，呈粉末狀。它具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn)，是新鮮雞蛋清的理想替代品，每100克蛋清粉中大約含有80克的蛋白質(zhì)，是一種蛋白質(zhì)來(lái)源。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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