?CAS號?:83-88-5 ?15
?分子式?:C??H??N?O?,分子量376.36 ?14
?簡介?:
核黃素(維生素B2)為黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,屬水溶性維生素類化合物,廣泛用于食品及工業(yè)領(lǐng)域?18。
工業(yè)與化工
飼料添加劑:促進(jìn)動物生長,預(yù)防維生素B2缺乏癥。
清潔劑:利用光敏性,用于熒光檢測或設(shè)備清潔驗證。
性狀:呈現(xiàn)為黃色至橙黃色的結(jié)晶性粉末狀態(tài),略微帶有特殊氣味和苦味。在水中溶解度較小,微溶;在乙醇、氯仿、乙醚等有機溶劑中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中能夠溶解。對光、熱、堿等環(huán)境條件較為敏感,穩(wěn)定性會因環(huán)境變化而受到影響。
簡介
核黃素是人體必需的13種維生素之一,屬于B族維生素,主要參與機體的能量代謝和物質(zhì)代謝過程。它在許多酶系統(tǒng)中起重要作用,尤其是作為輔酶FAD與FMN的組成成分
。
簡介:
核黃素(維生素B2)是一種水溶性維生素,作為輔酶參與氧化還原反應(yīng),促進(jìn)細(xì)胞代謝、能量轉(zhuǎn)化及鐵的吸收。對維持皮膚和黏膜健康、促進(jìn)生長發(fā)育有重要作用。
簡介:核黃素是一種含氮的有機化合物,屬于 B 族物質(zhì)的一種。其化學(xué)結(jié)構(gòu)由異咯嗪環(huán)和核糖醇側(cè)鏈構(gòu)成,是一種具有特定化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)活性的化合物。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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