CAS號(hào)：根據(jù)不同的來源，水蘇糖的CAS號(hào)存在差異。例如，中提到的CAS號(hào)為765-70-8，而和中提到的CAS號(hào)為10094-58-3。此外，和中提到的CAS號(hào)為54261-98-2。這些差異可能是由于不同水合物形式或純度等級(jí)導(dǎo)致的。

分子式：水蘇糖的分子式為C24H42O21，但不同來源中也出現(xiàn)了C24H50O25和C24H42O21.xH2O等不同形式，這可能與水合物的存在有關(guān)。

外觀：白色粉末
氣味：無臭或略有特征性氣味
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇
物理特性：吸濕性較低，熱穩(wěn)定性良好，熔點(diǎn)范圍約150-155℃（分解溫度）

應(yīng)用：作為原料參與某些特種化學(xué)品的合成，或作為培養(yǎng)基組分用于微生物發(fā)酵工藝。其分子結(jié)構(gòu)中的羥基可拓展反應(yīng)活性，但具體應(yīng)用范圍較窄。

用法用量：根據(jù)食品配方及目標(biāo)特性調(diào)整，需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如中國(guó)GB 2760規(guī)定），通常按生產(chǎn)需求適量添加。

用途：作為甜味劑、填充劑添加于飲料、糖果、烘焙食品中，也可作為原料用于食品加工（如乳制品、保健品基質(zhì)，非功能性表述）。

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  浙江水解角蛋白生產(chǎn)廠家

  120元

  產(chǎn)品名：水解角蛋白

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  浙江植物甾醇酯生產(chǎn)廠家

  210元

  產(chǎn)品名：植物甾醇酯

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  浙江光甘草定生產(chǎn)廠家

  700000元

  產(chǎn)品名：光甘草定

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  浙江奎寧酸生產(chǎn)廠家

  2000元

  產(chǎn)品名：奎寧酸

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  浙江丙酮酸生產(chǎn)廠家

  143元

  產(chǎn)品名：丙酮酸

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  浙江維生素C乙基醚生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：維生素C乙基醚

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  浙江膽固醇生產(chǎn)廠家

  572元

  產(chǎn)品名：膽固醇

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  浙江膽酸鈉生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：膽酸鈉