食品因不合格或過期需要及時銷毀處理,需要按照干濕進行分離方式處理,大批量的過期食品需要找的銷毀公司來處理。根據國家規(guī)定超過保質期食品及時進行清理,進行無害化處理或銷毀(包裝并銷毀) 。
過期食品回收及處置
1、中華人民共和國食品安全法 第五十四條要求食品經營者應當按照食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。
2、食品藥品監(jiān)管總局關于進一步加強對超過保質期食品監(jiān)管工作的通知 規(guī)定對超過保質期食品及時進行清理,并采取停止經營、單存放等措施,主動退出市場。食品經營者與食品生產者或供貨商有食品退貨約定的,要按照合同約定及時辦理退貨手續(xù)。 嚴格對超過保質期食品和回收食品的處置。食品生產經營者要按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定,對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀(包裝一并銷毀),也可以通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等。 需要銷毀的,要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況,自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀,不得再次影響食品安全。 食品生產經營者要建立超過保質期食品臺賬。如實記錄并同步保留可供查閱的影像資料等,相關記錄保存期限不少于兩年。
過期食品銷毀注意事項
1、選擇產品銷毀公司時請核對其公司信息、程度、銷毀資質,以防受騙;
2、在運輸過期食品前請檢查外包裝盒是否損壞,根據其規(guī)格、重量、類型選擇合理的運輸工具;
3、提前查看天氣情況,避免因天氣原因導致產品受損;
4、了解產品運輸過程中的路線、路況、道路寬度,避免運輸車輛無法穿過的情況;
5、切不可謊報產品類型,以免產品不滿足之前雙方確定的銷毀方式,造成環(huán)境污染與人員受傷。
食品發(fā)霉變質會分泌出霉菌毒素,當人食用發(fā)霉變質的食物時,容易出現腹瀉、嘔吐等癥狀,時間長了會引起細胞癌變,導致癌癥發(fā)生。并且霉菌毒素化學及物理穩(wěn)定性較強,簡單的處理加工及烹飪很難去除霉菌毒素對人體的危害。
具體的操作流程:
1、產生過期食品的單位與環(huán)保銷毀公司進行項目咨詢(客戶撥打服務熱線)
2、了解客戶需求(環(huán)保工程師現場采樣,全面了解客戶對銷毀服務的需求)
3、提供方案及報價(根據客戶要求,結合產品實際情況給出銷毀方案及報價)
4、簽訂合同(根據雙方商定的合理價格簽訂合同)
5、銷毀(銷毀時對貨物進行的細分拆解毀滅)
6、允許監(jiān)銷(銷毀根據客戶需要,在物品銷毀時可進行監(jiān)督銷毀)
7、出具銷毀報告(銷毀完成,提供銷毀報告)
8、提供銷毀視頻(根據客戶需求,提供銷毀視頻資料)
食品因一些原因需要進行銷毀處理,在銷毀的過程中需要注意核對其公司信息、程度、銷毀資質,以防受騙,切不可謊報產品,造成污染。
所屬分類:物資回收/銷毀
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