茶多酚 茶多酚廠家 茶多酚食品級 茶多酚飼料級 茶多酚價格 茶多酚用途 茶多酚報價 茶多酚生產(chǎn)廠家 茶多酚廠家供應
CAS號:84650-60-2
分子式:C??H??O??
茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等,主要為黃烷醇(兒茶素)類,占60% - 80%。它是形成茶葉色香味的主要成分之一,也是茶葉中具有特定作用的主要成分之一。
外觀:淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結晶
氣味:具澀味
溶解性:易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂
穩(wěn)定性:耐熱性及耐酸性好,在pH2 - 7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定,略有吸潮性,水溶液pH3 - 4,在堿性條件下易氧化褐變
用途:作為抗氧化劑和食品保鮮劑,能夠防止食品中的脂肪氧化,延緩食品腐敗過程,并保持食品的原有色澤和風味。
用法用量:
油炸食品:按油脂含量的0.01% - 0.02%添加。
魚蝦水產(chǎn)品:用0.01% - 0.04%的鹽水溶液浸漬。
肉制品:用0.01% - 0.04%的茶多酚溶液浸漬5 - 10分鐘。
糕點及乳制品:大使用量為0.4g/kg(以油脂中兒茶素計)。
植物蛋白飲料:大使用量為0.1g/kg(以油脂中兒茶素計)。
蛋白性固體飲料:大使用量為0.8g/kg(以油脂中兒茶素計)。
食用油:大使用量為0.4g/kg(以油脂中兒茶素計)。
其他食品:根據(jù)食品種類和工藝要求確定具體添加量。
用途:可用于制造各種助劑,如催化劑、緩蝕劑、表面活性劑等,以提高其他化工原料的性能。同時,它還可作為某些產(chǎn)品的天然染料或染色助劑。
用法用量:具體用法和用量需根據(jù)產(chǎn)品的種類、生產(chǎn)工藝和安全性要求來確定。
用途:可用于制造化妝品、洗滌劑、香料等化工產(chǎn)品的抗氧化劑、防腐劑和保鮮劑。它能夠保護這些產(chǎn)品免受相關影響,延長產(chǎn)品的使用壽命。
用法用量:添加量需根據(jù)產(chǎn)品的種類、生產(chǎn)工藝和安全性要求來確定。
用途:可用于紡織品的防腐和抗氧化處理。它能夠提高紡織品的耐洗性和耐用性,同時保持紡織品的色澤和柔軟度。
用法用量:通常以水溶液的形式添加到紡織品中,具體添加量需根據(jù)紡織品的種類、工藝要求和安全性標準來確定。
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CAS:50-81-7維生素C執(zhí)行標準
25元
產(chǎn)品名:維生素C
價格生產(chǎn)廠家石藥維生素C廠家供應
25元
產(chǎn)品名:維生素C
現(xiàn)貨供應抗壞血酸維生素CCAS
25元
產(chǎn)品名:維生素C
現(xiàn)貨供應維生素C食品級營養(yǎng)強化劑
25元
產(chǎn)品名:維生素C
廠家保鮮劑維生素CCAS
25元
產(chǎn)品名:維生素C
用途保鮮劑維生素C食品級營養(yǎng)強化劑
25元
產(chǎn)品名:維生素C
CAS:50-81-7維生素C改良劑
25元
產(chǎn)品名:維生素C
廠家新和成維生素C
25元
產(chǎn)品名:維生素C