固定分子式為 C??H??N?O??S?,由兩個還原型谷胱甘肽分子通過二硫鍵連接形成,屬于二聚體肽類化合物,化學(xué)組成不隨制備工藝或應(yīng)用場景變化。
通常為白色結(jié)晶性粉末,無明顯異味;易溶于水、稀醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚、氯仿等非極性溶劑;吸濕性弱于還原型谷胱甘肽,在潮濕環(huán)境中不易結(jié)塊;熱穩(wěn)定性還原型,熔點(diǎn)范圍為 260-262℃,超過熔點(diǎn)時逐步分解,儲存時需置于干燥環(huán)境,無需額外嚴(yán)苛的低溫條件。
用途?
作為有機(jī)合成中間體,用于制備含二硫鍵的功能性化合物;也可作為氧化劑,參與特定化工反應(yīng)以調(diào)控反應(yīng)方向;還可用于高分子材料(如塑料、橡膠)的助劑生產(chǎn),改善材料的耐候性。
用途?
作為染料穩(wěn)定劑,改善偶氮類、酸性染料在儲存及染色過程中的穩(wěn)定性;也可作為織物漂白后的調(diào)理助劑,輔助中和殘留漂白劑,減少對織物纖維的損傷;還可用于羊毛、絲綢等蛋白質(zhì)纖維染色的勻染輔助劑,提升染色均勻度。
抗氧化劑:延緩果汁、飲料、乳制品等食品中脂質(zhì)氧化和蛋白質(zhì)變性,保持色澤和口感。
保鮮劑:抑制果蔬、肉類加工中的褐變反應(yīng)和微生物生長。
用法用量:
一般添加量為食品總量的0.01%~0.1%,具體需符合目標(biāo)市場的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
示例:焙烤食品中添加0.01%~0.5%,可縮短發(fā)酵時間并改善風(fēng)味。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
本文鏈接:http://www.danbaochina.com/sell/info-832ch5oem615f0.html
內(nèi)蒙古蝦青素生產(chǎn)廠家電話
1600元
產(chǎn)品名:蝦青素
海南蝦青素工廠電話
1600元
產(chǎn)品名:蝦青素
內(nèi)蒙古蝦青素工廠
1600元
產(chǎn)品名:蝦青素
湖南蝦青素廠家直銷
1600元
產(chǎn)品名:蝦青素
遼寧蝦青素廠家
1600元
產(chǎn)品名:蝦青素
湖南脫脂乳粉廠家直銷
28元
產(chǎn)品名:脫脂乳粉
遼寧脫脂乳粉廠家
28元
產(chǎn)品名:脫脂乳粉
內(nèi)蒙古脫脂乳粉生產(chǎn)廠家電話
28元
產(chǎn)品名:脫脂乳粉