其用量需根據(jù)具體化學反應和工藝條件確定，例如在表面活性劑生產中需控制添加比例和反應參數(shù)，以確保產品質量穩(wěn)定。
化工方面：是合成表面活性劑、乳化劑等化學品的原料。在化學反應中，利用其化學穩(wěn)定性可作為反應中間體，提升產品生產效率。
性狀：通常為清澈的淡黃色油狀液體，氣味、口味平和，具有的親脂性，不溶于水，溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，與普通的油脂相比，其抗氧化穩(wěn)定性更好。
用法用量：具體用量和用法需根據(jù)產品的特性和需求來確定。例如，在作為潤滑劑使用時，其用量和涂抹方式需根據(jù)機械設備的運行條件和要求進行調整。
自然界軛亞油酸甘油酯含量較少，主要存在于反芻動物牛和羊的脂肪及其乳制品中，植物食品也含有少量共軛亞油酸甘油酯。
還可作為乳化劑、穩(wěn)定劑改善食品的質地，有助于維持食品的穩(wěn)定性并延長保質期。添加量需根據(jù)食品配方和營養(yǎng)需求確定，通常需遵循相關食品安全標準，例如在乳制品中添加量需控制在安全范圍內，以確保產品符合營養(yǎng)平衡要求。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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