食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質量，滿足人們的不同需要。

提起食品添加劑，許多人都認為其有害于身體健康，覺得只有天然的食品才是健康的食品。實際上，食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要產物，只要符合相關國家標準規(guī)定的品種、范圍和使用量的食品添加劑，都是符合食品安全要求的，可以放心食用。隨著國內外對食品營養(yǎng)與安全的廣泛關注，合理開發(fā)使用食品添加劑，保障食品營養(yǎng)安全，已成為當下的重大課題。海關履行食品安全監(jiān)管職能，始終堅持嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，全鏈條把好食品安全關。

我公司一般貿易進口的食品項目：
調味品、奶粉、番茄醬、辣椒醬、魚子醬、堅果、干果制品、水果醬、調味品、鮑魚罐頭葡萄酒、豆類、食用菌和藻類、方便食品、蔬菜及制品、奶粉和調味品、蛋制品、糖和糖制品、烈性酒、乳制品、罐頭食品、動植物油脂、蜂產品、堅果子仁、酒精調味品、飼料、糧食、谷物制品、休閑食品、橄欖油、食品添加劑、嬰兒食品、香料等


一、滿足下列條件之一的產品，才能作為食品添加劑進口：
㈠有我國食品安全國家標準的；
㈡經衛(wèi)生行政管理部門批準、發(fā)布列入我國允許使用食品添加劑目錄的；
㈢列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）、《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（GB14880）的；
㈣列入“食品安全法實?{前已有進口記錄但尚無食品安全國家標準的食品添加劑目錄”的（目錄詳見質檢總局2011年第52號公告附件）。


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聯(lián)系人：陳女士


二、進口食品添加劑中文標簽、中文說明書要求
㈠食品添加劑中文標簽的必標內容包括：
1、名稱（相關標準中的通用名稱）、規(guī)格、凈含量；
2、成分（表）或配料（表），采用相關標準中的通用名稱；
3、原產國（地）及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式；
4、生產日期（批號）和保質期；
5、儲存條件；
6、“食品添加劑”字樣；
7、復配食品添加劑的標簽還應符合《食品安全國家標準復配食品添加劑通則》中的相關規(guī)定。
8、使用范圍、用量、使用方法，如果在標簽中無法標注清楚的，可以通過中文說明書列明。



㈡食品添加劑中文說明書要求
1、標簽中如有未盡事項的（限于上述第8點內容、和不屬于上述中文標簽標注的其他內容），可以通過說明書列明；
2、說明書還應當包含標簽中除批號、生產日期/保質日期外的其他全部質量安全信息，以及安全、合理使用食品添加劑的其他內容；
3、食品添加劑說明書應不與包裝物離，并避免與內容物直接接觸。
㈢進口食用香精的中文標簽、中文說明書應該符合《食用香精標簽通用要求》。



三、進口食品添加劑報檢要求
食品添加劑進口企業(yè)（以下稱進口企業(yè)）應按以下要求向海關報關地的檢驗檢疫機構報檢：
㈠進口食品添加劑應該不屬于禁止從涉及動植物疫病流行國家或地區(qū)輸入已公布禁止進境的動植物及其產品應當辦理進境動植物檢疫許可的食品添加劑（如明膠），還應取得進境動植物檢疫許可證。
㈡申報品名要求
1、單一的食品添加劑品名應該是食品添加劑的通用名稱，符合GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB 14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》、或公告中列明的規(guī)范名稱要求。
2、復配食品添加劑的名稱應符合《食品安全國家標準復配食品添加劑通則》中的相關規(guī)定。
3、食用香精的品名應該符合《食用香精標簽通用要求》中的相關規(guī)定。
㈢報檢人除提供、提單/運單、裝箱單外，還應當提供如下資料：
1、產品用途的貿易合同，或者貿易合同中買賣雙方出具的用途聲明；企業(yè)進口自用食品添加劑的需明確說明，其中進口企業(yè)不是實際生產加工企業(yè)的，應該同時出具進口委托合同；
2、食品添加劑中文標簽、說明書樣張，樣張內容中應該有完整的成分說明；
3、進口企業(yè)是經營企業(yè)的，應提供加蓋進口企業(yè)公章的工商營業(yè)執(zhí)照或經營許可證復印件；進口企業(yè)是食品生產企業(yè)的，應提供加蓋進口企業(yè)公章的復印件；



四、情況下還應提供下列材料：
⑴需辦理進境檢疫審批的，應提供進境動植物檢疫許可證。
⑵進口食品添加劑新品種，應提供準予進口的有關文件和經批準或認可的產品質量標準和檢驗方法標準文?{。
5、檢驗檢疫機構要求的其他資料。


五、進口食品添加劑安全衛(wèi)生質量要求
進口企業(yè)應該明確進口食品添加劑適用的我國產品標準（包括國家標準、標準、或行業(yè)標準）、或公告（公告中應明確產品質量安全要求），并確保進口產品的安全衛(wèi)生質量符合相關要求。



六、進口企業(yè)應當建立食品添加劑質量信息檔案，如實記錄以下內容：
㈠進口時向檢驗檢疫機構申報的報檢號、品名、數(shù)/重量、包裝、生產和輸出國家或者地區(qū)、生產日期、保質期等內容；
㈡國外出口商、生產企業(yè)名稱及其在所在國家或者地區(qū)獲得的資質證書號；
㈢進口食品添加劑中文標簽樣張、中文說明書樣張；
㈣檢驗檢疫機構簽發(fā)的檢驗檢疫證單；
㈤進口食品添加劑流向等信息。
檔案保存期限不得少于2年，且不能少于保質期。


七、進口食品添加劑新品種和進口擴大使用范圍或使用量的食品添加劑，企業(yè)應當依照《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定提出申請。



八、進口企業(yè)應關注我國相關標準的更新，有新的標準和規(guī)定的，應該主動按照新的要求執(zhí)行。

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2019年，各地海關從來自24個國家（地區(qū)）的乳制品中檢出未準入境產品共計250批、522.5噸、288.8萬美元，主要為品質不合格、微生物污染、證書不合格、標簽不合格、食品添加劑超范圍或超使用等，占未準入境乳制品總批次超8成。安全衛(wèi)生問題中，大腸菌群、酵母菌、霉菌等微生物污染，、氫氧化鉀等食品添加劑超范圍或超使用等占未準入境乳制品總批次的22.4%。

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