顏料的特性:顏料是一種有色的細顆粒粉狀物質,一般不溶于水、油、溶劑和樹脂等介質中,能分散于各種介質中。它具有遮蓋力、著色力,對光相對穩(wěn)定,常用于配制涂料、油墨以及著色塑料和橡膠,因此又可稱為著色劑。顏料是有機或無機物,有色、白色或黑色物質,分散狀態(tài)下在介質中幾乎不溶。彩色顏料分為有機物和無機物。過去各自所具有的特征可以用于區(qū)分其類型。例如,有機顏料通常透明。然而,現(xiàn)代制造技術可以提供各種性能,而不必象從前依賴其化學特性,比如,我們現(xiàn)在可以生產高度不透明的有機顏料。無機顏料盡管是天然產物,但為了制造顏料他們還需要進行改性。所有的白色顏料都為無機物,在色彩調配中應用廣泛。有機顏料出現(xiàn)相對較晚。盡管在中世紀就有天然染料混合在無機物中(比如紅色)用于藝術色彩上(例如深茜紅和緋紅),但是真正的有機顏料是出現(xiàn)在20世紀初。分為兩個類型:植物顏料和動物顏料。
回收食品添加劑:食品添加劑促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:
1、防止變質:
例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質,延長食品的保存期,同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質,以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的;
2、改善感官:改善食品感官性狀:適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可以明顯提高食品的感官質量,滿足人們的不同需要。
食品添加劑回收后有什么作用:
食品添加劑使用標準GB 2760-2014中一共有283種食品添加劑。除此之外還有可在各類食品中按生產需要適量使用的食品添加劑有75種。允許使用的食品用香料有393種,允許使用的食品用合成香料有1477種??稍诟黝愂称芳庸み^程中使用,殘留量不需限定的加工助劑有38種,需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑有種。食品用酶制劑有種。
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