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產(chǎn)品詳細(xì)介紹

玉米是谷實(shí)類子實(shí)中可利用能量高的，如代謝能(雞)為 13.56 焦耳/千克，消化能(豬)為 14.27 焦耳/千克，這是因?yàn)橛衩状掷w維含量少，僅 2%;無(wú)氮浸出物高，為 72%，且主要是淀粉，消化率高;脂肪含量高，為 4%左右，是小麥等麥類子實(shí)的 2 倍，所以玉米可利用能是谷類子實(shí)高者。

玉米亞油酸含量達(dá)到 2%，是所有谷實(shí)飼料中含量高，者。在雞的日糧中，要求亞油酸含量為 1%，如玉米在日糧中的配比達(dá)到 50%以上，則僅玉米即可滿足雞對(duì)亞油酸的需要量。

米糠——糙米保護(hù)皮層的碾下物;糠粕的原義是谷物去除精華后剩下的沒(méi)有價(jià)值的東西?？蓮拿卓分蟹蛛x出約 80%的成品，其價(jià)值與目八角錢(qián)一斤的米糠不可同日而語(yǔ)，每五十克即應(yīng)與五百克的大米同價(jià)，在稻米加工企業(yè)中，米粕的產(chǎn)值將超過(guò)精米，成為真正的主產(chǎn)品。通過(guò)大量的研究證明，不足稻谷 8%的胚芽與糊粉層富集了全籽粒 63%的重要營(yíng)養(yǎng)成分以及 90%以上的人體元素，名符其實(shí)地被譽(yù)為“天賜營(yíng)養(yǎng)源”。胚與糊粉層中富集有生理活性很高的維生素 E(150—300mg/100g) 、γ-氨基丁酸(20—50mg/100g) 、谷胱甘肽(15—38mg/100g) 、角鯊烯(5—30mg/100g) 、維生素 B、亞油酸、米胚蛋白、六磷酸肌醇、γ-谷維素、γ-阿魏酸、N-去氫神經(jīng)酰胺、膳食纖維、半纖維素等。

作為飼料的一般是小麥加工副產(chǎn)品———小麥麩和次粉。二者均是面粉廠用小麥加工面粉時(shí)得到的副產(chǎn)品。小麥麩俗稱麩皮，成分可因小麥面粉的加工要求不同而不同，一般由種皮、糊粉層、部分胚芽及少量胚乳組成，其中胚乳的變化大。在精面生產(chǎn)過(guò)程中，大約只有 85%左右的胚乳進(jìn)入面粉，其余部分進(jìn)入麥麩，這種麥麩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在粗面生產(chǎn) 過(guò)程中，胚乳基本全部進(jìn)入面粉，甚至少量的糊粉層物質(zhì)也進(jìn)入面粉，這樣生產(chǎn)的麥麩營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值就低得多。一般生產(chǎn)精面粉時(shí)，麥麩約占小麥總量的 30%，生產(chǎn)粗面粉時(shí)，麥麩約占小麥總量的 20%。次粉由糊粉層、胚乳和少量細(xì)麩皮組成，是磨制精粉后除去小麥麩、胚及合格面粉以外的部分。小麥加工過(guò)程可得到 23%~25%小麥麩、3%~5%次粉和 0.7%~1%胚芽。小麥麩和次粉數(shù)量大，是我國(guó)畜禽常用的飼料原料。

米糠可以經(jīng) 過(guò)進(jìn)一步加工提取有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，如與豆腐渣合用來(lái)提取核黃素、植酸鈣，米糠可用于榨取米糠油。脫脂米糠還可以用來(lái)制備植酸、肌醇和磷酸氫鈣等;米糠顆粒細(xì)小顏色淡黃。便于添加到烘培食品及其他米糠強(qiáng)化食品中;同時(shí)由于可溶性纖維含量低。

大豆磷脂(soybean phospholipids， soybean lecithin)是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取出來(lái)的產(chǎn)物，在大豆中的含量 1.2-3.2%，它是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑中。大豆磷脂在畜禽體內(nèi)脂肪代謝、肌肉生長(zhǎng)、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和體內(nèi)抗氧化損傷等方面發(fā)揮很重要的作用。世界上幾個(gè)主要的卵磷脂生產(chǎn)企業(yè)都將卵磷脂分為兩大類：標(biāo)準(zhǔn)型與脫油型。標(biāo)準(zhǔn)型卵磷脂因銷售價(jià)格較低，在飼料中的應(yīng)用較多。