供應商	東莞市華美食品有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 18.00元
原產(chǎn)地	廣東
包裝規(guī)格	1*500g
品種	營養(yǎng)餅干
關鍵詞	泰州華美中秋團圓月餅,華美中秋團圓月餅
所在地	廣東東莞莞城區(qū)紅山西路31號

產(chǎn)品詳細介紹

我們看到桌子上有各種各樣做月餅的材料：有冰皮面粉，有紅、橙、黃、綠、咖各色果粉，另外還有紅豆，蓮蓉，芝麻等各種月餅餡，還有能印出各種美麗圖案的粉色和白色的月餅磨具，真是琳瑯滿目，豐富多彩。開始做月餅了，石老師說：“今天我們做冰皮月餅。
”聽完，大家就開心的歡呼起來了，有鼓掌的，有拍手叫好的，還有的甚至都高興的跳了起來。石老師先給大家做了一個示范，她先把冰皮面粉和水按1：1的比例來和面，和好面之后，老師先從中拿了一個50克的面團，再揉成一個圓球，然后沾上果粉，揉在面團里，揉好了，再把面團按成圓餅狀，再往里面放果餡。

桌子上面放滿了五顏六色的果粉，有西瓜紅，藍莓紫，水果綠，甜味橙……美麗極了。這時，石老師開始教我們做月餅了，做月餅的步就是和面，把水和面粉按1：1的比例調(diào)和，直到做成面團。第二步就是把大塊的米粉搓成一小團，第三步是沾上果粉，揉勻，第四步是把面團壓扁，第五步是放果餡，然后搓成一個團，后一步也是重要的一步就是選了一個漂亮的磨具，把面團放在里面，然后壓一下，于是一個好看的月餅就完成啦！真是太神奇啦！今天，石老師教我們做月餅，可把我們高興壞了。
桌子上放滿了做月餅的各種材料。有五顏六色的果粉，紅色、藍色、粉色、橙色、紫色……小朋友們口水都流出來了！石老師又拿出面粉，小朋友們很好奇地問石老師：“這是什么呀？”石老師說：“這是面粉呀！”石老師先給我們示范了一個，然后讓我們自己做，小朋友們都迫不及待的開始了自己的制作。

下一步關鍵，成功失敗就靠這一步，我們稱出45-48克的冰皮，再次不停地揉啊揉，大約經(jīng)過十分鐘，看到冰皮晶瑩剔透了就可以停止了。這時的我們，終于露作文出了開心的笑容，心里滿滿的成就感。話說樂極生悲一點沒錯，容易出錯的環(huán)節(jié)馬上就到了，我們把冰皮壓成扁扁的一塊圓形，把邊上捏薄，讓中間厚一些，把適量的紅豆餡放入圓形中間，像平時捏包子一樣，把中間捏合攏，就在這時，因為我的圓形冰皮太小了，紅豆餡怎么也包不住，越捏越要往外跑，把我急得一頭汗，無奈之下，我只能把它揉成一個紫色的球，讓紅豆餡和白色的冰皮混合在一起，再放入模具按壓幾下之后，把月餅輕輕推出，放入老師為我們準備的盒子里，一個可口的奇怪的冰皮月餅才算做好了。
別看月餅小小的，它的制作過程一點不簡單，不但需要力氣，還需要智慧和耐心，做第二個的時候，我吸取了之前的教訓，總算做出來一個黃皮紅餡，外觀正常的小月餅，看到同學津津有味地吃著我親手制作的月餅，我自豪地笑了起來。

真是一次受益匪淺的中秋佳節(jié)活動！中秋節(jié)是我國非常重要的一個傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天我們會舉家團圓，品嘗美味的月餅，月餅則更是中秋節(jié)不能缺少的美食，象征著團圓和美滿。今天是中秋節(jié)，蕭山日報組織我們小記者來到了蕭山日報的食堂做五彩冰皮月餅，我一進大門就看到桌子水晶老師為我們準備的做月餅的工具和材料，等小記者們陸續(xù)到場后，水晶老師教我們做月餅的步驟：，讓我們把各種同樣的果汁倒入面粉里，然后把面粉和果汁揉均勻，這揉面團的過程大約需要10分鐘，需要把面團揉的有勁道。

今年我家的月餅特別好吃，因為那是我親手做的。下午，我來到蕭山日報食堂和水晶老師一起學習親手制作冰皮月餅。這個冰皮月餅是彩色的，它是用現(xiàn)榨火龍果、鮮牛奶、胡蘿卜汁做色素和皮、豆沙作餡的，既營養(yǎng)又美味還超級漂亮。
現(xiàn)場，水晶老師已經(jīng)為我們準備好了熟的冰皮月餅粉、色素汁、豆沙餡、食品秤以及月餅模子和包裝盒。她向我們介紹完制作過程和和步驟后，大家就開始動做了。我先把胡蘿卜汁倒進冰皮月餅粉里，然后開始用手和粉，吃力，我使出了洪荒之力，一陣捏搓揉打之后，終于和成了一個黃色大面團。

了一個黃色大面團。
接著把大面團分扯成一塊塊小面團，用食品秤稱重，每塊面團控制在40克左右，這樣放進月餅模子里大小正好。然后，我們繼續(xù)搓揉這些小面團，搓圓壓平后加入豆沙餡再包圓，這步要注意豆沙餡一定不要放得太多以免漏餡，后把包好餡的面團放入月餅模子輕輕一擠一壓，一個黃澄澄的冰皮月餅就做好了。
看著自己親手做的個月餅，我心里別提有多開心了，一鼓作氣把紫色的、奶白色的冰皮月餅也做好了，一共六個，個個成功，漂亮極了，讓人看了忍不住垂涎三尺。后，我高高興興地拿著月餅和老師道了別，回家過節(jié)品嘗美味嘍“八月十五月兒圓啊，爺爺為我打月餅呀，月餅圓圓甜又香啊……”我哼著小曲，一蹦一跳地走在小路上。