外觀：白色結晶性粉末或無色黏稠液體，無臭。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈中性。
甜度：甜度約為蔗糖的 50%-70%，甜味溫和。
用法用量：添加量需符合國家標準（如 GB 2760-2024），通常在 1%-30% 范圍內，具體根據(jù)食品類型（如果醬、口香糖等）和工藝需求調整。
用途：在工業(yè)中可作為發(fā)酵原料用于微生物培養(yǎng)，或作為潤滑劑、吸濕劑應用于涂料、煙草、塑料等產品生產；也可作為造紙行業(yè)的增塑劑。
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