| 供應(yīng)商 | 江蘇奧福生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 25.00元每千克 |
| 品牌 | 異抗壞血酸鈉廠家 |
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 關(guān)鍵詞 | 異抗壞血酸鈉廠家,異抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家,食品級(jí)異抗壞血酸鈉,食品級(jí)異VC鈉生產(chǎn)廠家 |
| 所在地 | 江蘇南京建鄴區(qū)中和工業(yè)園 |
5年
異抗壞血酸鈉廠家 異抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)異抗壞血酸鈉 食品級(jí)異VC鈉生產(chǎn)廠家
作用及作用機(jī)制
抗氧化作用：異抗壞血酸鈉具有很強(qiáng)的還原性，能作為抗氧化劑，有效防止食品中的油脂、維生素等成分被氧化，從而延長食品的保質(zhì)期，保持食品的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成分。
護(hù)色作用：在肉制品中，它可以作為護(hù)色助劑，促進(jìn)肉品呈現(xiàn)鮮艷的紅色，提高肉制品的安全性。
使用標(biāo)準(zhǔn)
我國規(guī)定異抗壞血酸鈉可用于烘焙用果醬中，大使用量為 1.0g/kg。對(duì)肉制品的用量為 0.5-1.0g/kg。對(duì)冷凍魚類，在冷凍前用 0.1%-0.8% 的水溶液浸漬。異抗壞血酸鈉對(duì)果汁等飲料的使用量為 0.01%-0.03%。
應(yīng)用領(lǐng)域
主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐頭、果醬、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等食品中，可保持食品的色澤、自然風(fēng)味，延長保質(zhì)期。
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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
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雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家
18元
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胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級(jí)胍基乙酸價(jià)格
25元
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維生素C生產(chǎn)廠家食品級(jí)工業(yè)級(jí)VC
28元
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無花果蛋白酶廠家
160元
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菠蘿蛋白酶廠家
55元
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木瓜蛋白酶廠家
40元
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食品級(jí)異VC生產(chǎn)廠家
30元
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