作為營養(yǎng)強化劑添加到各類食品中，如乳制品、食用油、谷物早餐等。一般添加量為每千克食品中 1000 - 10000 國際單位（IU）左右，具體添加量會根據(jù)食品的種類、配方以及相關(guān)標準要求進行調(diào)整。例如在奶粉中添加維生素 A 棕櫚酸酯，以補充食品中的維生素 A 含量。
性狀：為淡黃色至黃色的油狀液體，無臭或幾乎無臭。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。具有一定的穩(wěn)定性，但在光照、高溫等條件下可能發(fā)生氧化等反應。
添加量：無統(tǒng)一標準，需根據(jù)具體工業(yè)過程和需求確定。
操作規(guī)范：需結(jié)合生產(chǎn)工藝，避免與其他物質(zhì)發(fā)生不良反應，確保產(chǎn)品穩(wěn)定性。
添加量：根據(jù)產(chǎn)品種類和生產(chǎn)工藝確定，需考慮原料純度、反應條件及產(chǎn)品性能。例如，化妝品中添加量為0.1%-2%（質(zhì)量分數(shù)），需復配穩(wěn)定劑；涂料中每100千克添加0.1-0.5千克，需與紫外線吸收劑協(xié)同使用。
穩(wěn)定性：在空氣、光照和潮濕條件下不穩(wěn)定，遇鐵、銅等重金屬離子可促使其分解，堿性條件下較穩(wěn)定，酸性條件下不穩(wěn)定。
營養(yǎng)強化劑：用于強化乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）、嬰幼兒配方食品、烘焙食品（如面包、餅干）、油脂和食用油等，提升維生素A含量。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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