檸檬酸鹽可被運出線粒體并進入細胞質,然后分解為乙酰-CoA(用于脂肪酸合成)和草酰乙酸。檸檬酸鹽是這種轉化的正向調節(jié)劑,并對乙酰-CoA 羧化酶進行異構調節(jié),而乙酰-CoA 羧化酶是乙酰-CoA 轉化為丙二酰-CoA(脂肪酸合成的步)的調節(jié)酶。簡而言之,檸檬酸鹽被運輸?shù)郊毎|中,轉化為乙酰-CoA,然后由乙酰-CoA 羧化酶轉化為丙二酰-CoA,而乙酰-CoA 羧化酶受檸檬酸鹽的異構調節(jié)。
除此之外,檸檬酸鹽是骨骼的重要組成部分,有助于調節(jié)磷灰石晶體的大小
污水處理調試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源,這是為了更好的培養(yǎng),提高污水的可生化性。污水處理中作為污泥營養(yǎng)源,比尿素來得快,若運行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。
葡萄糖用途:
1葡萄糖用于醫(yī)面,調節(jié)人體內酸堿平衡,以恢復正常作用,基于同樣的目的,用于食品添加劑;
?、裴t(yī)藥級無水葡萄糖具有、強心、作用,是生產大輸液和各種葡萄糖針劑及透析液的主要原料。
?、瓶捎米鞲鞣N口服液和口服藥,品生產中的載體和營養(yǎng)添加劑;
?、强捎米魃a各種化妝品的營養(yǎng)成分;
(4)由于純度高,化學試劑廠可用來生產化學分析試劑。
2.葡萄糖食品行業(yè)的應用廣泛:
?、盘枪?、糕點、飲料、冷食、餅干、焙烤食品滋補液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中使用可替代白沙糖(甜度為砂糖的60%—70%),改善產品的口感,提高產品質量,降低生產成本,提高企業(yè)的經濟效益。
?、破咸烟俏鼭裥愿撸糜诟恻c、焙烤食品等食品中,保持產品松軟,保質期長,增加食品的口感。
?、瞧咸烟堑谋c低,用于飲料、泠食生產中,生產出的產品具有涼爽可口的感覺。
污水處理調試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源,這是為了更好的培養(yǎng)微生物,提高污水的可生化性。污水處理中作為污泥營養(yǎng)源,比尿素來得快,若運行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。
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