簡介:蛋白糖是一種人工合成甜味劑,主要成分是阿斯巴甜,由苯丙氨酸和天門冬氨酸通過甲酯化反應制得。它甜度高,是蔗糖的 100 - 200 倍,熱量低,僅為蔗糖的 1/200,可在不增加過多熱量的情況下為產(chǎn)品提供甜味。
工業(yè)和化工:可能作為某些化學反應的原料或中間體,具體應用取決于不同產(chǎn)品和工藝。例如在某些需要控制甜味或進行特定化學反應的工業(yè)產(chǎn)品中使用,使用量根據(jù)具體反應和產(chǎn)品要求確定。
紡織行業(yè):目前蛋白糖在紡織行業(yè)應用不普遍,基于其化學性質(zhì),未來可能在特定紡織工藝或產(chǎn)品中發(fā)揮作用,但暫無明確用法用量等信息。
CAS號:因產(chǎn)品為復合型配方,通常無單一CAS號,主要成分如阿斯巴甜(CAS號:22839-47-0)等可能作為核心組分。
分子式:以阿斯巴甜為例,分子式為C??H??N?O?(其他成分需參考具體配方)。
通常為白色結(jié)晶性粉末,無臭或微有特殊香氣,易溶于水,微溶于乙醇,在酸性或中性環(huán)境中穩(wěn)定,高溫加工條件下可能發(fā)生分解。
性狀:蛋白糖的性狀為白色結(jié)晶粉末,具有清甜香氣 。在某些情況下,它也可能呈現(xiàn)為長方形或圓柱形的外觀 。
浙江水解角蛋白生產(chǎn)廠家
120元
產(chǎn)品名:水解角蛋白
浙江植物甾醇酯生產(chǎn)廠家
210元
產(chǎn)品名:植物甾醇酯
浙江光甘草定生產(chǎn)廠家
700000元
產(chǎn)品名:光甘草定
浙江奎寧酸生產(chǎn)廠家
2000元
產(chǎn)品名:奎寧酸
浙江丙酮酸生產(chǎn)廠家
143元
產(chǎn)品名:丙酮酸
浙江維生素C乙基醚生產(chǎn)廠家
550元
產(chǎn)品名:維生素C乙基醚
浙江膽固醇生產(chǎn)廠家
572元
產(chǎn)品名:膽固醇
浙江膽酸鈉生產(chǎn)廠家
550元
產(chǎn)品名:膽酸鈉