黑加侖提取物以黑加侖果實為原料提取的活性物質(zhì)，色素含量很豐富，尤其是含有大量的花青素，具有促進(jìn)視紅素再合成、改善循環(huán)、抗?jié)?、癥等多種藥理活性，可以明顯改善用眼疲勞。尚含豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量高，具有、血脂和抗動脈粥樣Chemicalbook硬化等作用，還可抑制血小板聚集、降低血清膽固醇、增加亞油酸合成及軟化血管，是心血管疾病的良好治療劑。由于黑加侖提取物具有眾多的特化學(xué)成分，因此,在飲料工業(yè)和醫(yī)藥方面有著相當(dāng)重要的應(yīng)用,是釀酒、提取天然色素以及生產(chǎn)化妝品、藥品和食品的原料。
黑加侖提取物中的花青素和酚類成分具有抗氧化活性,這種活性取決于羥基的數(shù)量、位置和共軛程度,以及與環(huán)狀結(jié)構(gòu)中供電和吸電基團(tuán)的存在有關(guān)?；ㄇ嗨氐目寡趸钚暂^強(qiáng),這種抗氧化作用可Chemicalbook以降低動脈粥樣硬化的危險性。酚類成分可以抑制低密度脂蛋白的氧化。黑加侖葉片中含有的黃酮類成分也具有抗氧化活性和清除活性氧自由機(jī)的能力,其抗氧化作用隨添加量的增加呈上升趨勢。
核桃提取物根據(jù)其提取方法和成分不同，可分為多種類型，包括:核桃多酚提取物:主要成分為多種多酚類化合物，具有抗氧化、抗等作用。核桃油提取物:主要成分為不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)等，具有降脂、保濕等作用。核桃皮提取物:主要成分為核桃皮素、蘆丁等，具有抗氧化、抗衰老等作用。
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產(chǎn)品名：樹莓粉,覆盆子粉
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產(chǎn)品名：無花果粉
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產(chǎn)品名：甘露寡糖,甘露寡糖50%,甘露寡糖99%
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產(chǎn)品名：乳果糖,甜味劑