在污泥培育時(shí)，污水處理要將它們置于適合溫度條件下，過低或過高的溫度會(huì)使代謝速率緩慢、成長(zhǎng)速率也緩慢，過高的溫度對(duì)微生物有致死效果。我廠醋酸鈉生產(chǎn)以粗醋酸鈉為原料。當(dāng)使用以糠醛生產(chǎn)尾氣(主要成份是醋酸)與碳酸鈉生產(chǎn)的粗醋酸鈉時(shí)，發(fā)現(xiàn)該粗醋酸鈉含酚體雜質(zhì)，酚體是苯酚及：其衍生物，溶于乙醇，但在高溫下容易聚合成不溶于乙醇的大分子物質(zhì)，后導(dǎo)致產(chǎn)品醇不溶物指標(biāo)不合格。

在目前，我國(guó)食品生產(chǎn)中使用到的食品添加劑多為人工合成添加劑，較為常用的食品添加劑主要有甜味劑、著色劑、護(hù)色劑、防腐劑、漂白劑、抗氧化劑、增稠劑、和穩(wěn)定劑等，如果過量使用會(huì)人體造成一定影響。在20世紀(jì)80年代，我國(guó)對(duì)部分食品添加劑的適用范圍和用量做出了明確的規(guī)定。

食品添加劑是一種在食品生產(chǎn)過程中為了改善食品的色香味而添加的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)，同時(shí)食品添加劑還可以提高食品的防腐能力,在食品生產(chǎn)中起到十分重要的作用。

常規(guī)食品添加劑檢測(cè)方法
色譜技術(shù)檢測(cè)方法 食品添加劑色譜技術(shù)檢測(cè)法也是常規(guī)檢測(cè)方法，其主要利用液相色譜-二極管陣列檢測(cè)器來對(duì)食品添加劑進(jìn)行檢測(cè)。利用色譜技術(shù)的檢測(cè)，主要是針對(duì)羥基苯甲酸酯的含量，利用二極管陣列檢測(cè)器檢測(cè)出乙腈提取出的羥基苯甲酸酯。而色譜技術(shù)的另一種技術(shù)為利用毛細(xì)管膠束電動(dòng)色譜法對(duì)食品添加劑進(jìn)行檢測(cè)，其檢測(cè)方法為利用流動(dòng)緩沖中的疏水基內(nèi)核，通過溶質(zhì)疏水性的不同來將中性溶質(zhì)和帶點(diǎn)組分進(jìn)行分離。

乳糖醇
又名乳梨醇，是一種甜味劑，其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖一D一山梨醇，為白色晶體或無色液體。乳糖醇在自然界中并不存在，是由乳糖經(jīng)還原反應(yīng)制得一種雙糖醇。

在低糖焙烤食品中的應(yīng)用
含有乳糖醇的焙烤食品的質(zhì)構(gòu)、體積和貨架期等特性與使用蔗糖的產(chǎn)品一樣。某些焙烤食品(如餅干)的重要特性之一是脆性，乳糖醇吸濕性低，用乳糖醇代替蔗糖，可以使制備的產(chǎn)品保持較好的脆性，符合產(chǎn)品要求，而其他糖醇(如山梨醇、木糖醇等)代替蔗糖制成的餅干脆性在幾小時(shí)后就會(huì)喪失。某些焙烤食品(如蛋糕、面包)的重要特征之一是松軟，乳糖醇的保濕性較好，用乳糖醇代替蔗糖，可以維持制備的食品中的水分，使其保持柔軟、適口的口感。

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