一家良好的店面如果沒有好的宣傳的話，那么消費者也不會知道本店的存在，為了讓消費者知道本店的口碑，還是要做好的一件事情是做好宣傳，有些人可能的擔心太過于宣傳是不是消費者會感覺本店的產(chǎn)品比較貴，所以不來消費呢？這時候要做到的一點就是要在宣傳的時候，就規(guī)定好本店的基調(diào)。
當消費者已經(jīng)具備消費美食的條件與意識時，賺錢的生意，大家都會搶著做，伴隨著消費升級，毋庸置疑，火鍋已經(jīng)成為了炙手可熱的項目。火鍋具有味美、老少皆宜、四季的特點，讓很多創(chuàng)業(yè)者看到了的商機，紛紛把目光放到成都火鍋上。
開火鍋店幾個月內(nèi)到一年左右回本就是正常的了。當然這得看客流量，如果生意不是很好的話，這個就不確定了。如果長時間都沒辦法回本，對火鍋店的影響是挺大的，一定程度上肯定是會加重經(jīng)營負擔的。所以要開一家火鍋店，就要先考慮到這些問題，做好相對應(yīng)的解決方案。不論是通過連鎖的方式還是從火鍋底料生產(chǎn)廠家采購底料的方式開火鍋店要實地去考察、了解清楚各方面詳細情況！
火鍋被稱之為‘國民美食’，似乎每個人都對火鍋有種特殊的情懷，盡管這些火鍋的種類不同的，但從來不影響人們對它的熱愛。說到對于火鍋的喜愛，這里面自然是少不了川渝麻辣火鍋的。那么你對它了解多少呢？在大多數(shù)普通消費者看來，成都的火鍋和重慶的火鍋是沒有區(qū)別的，都是以麻辣為主，但其實并不是這樣。
重慶火鍋的辣是由內(nèi)而外的，老油包裹的所有辣椒的精華，滿口留香的感覺像火一樣的狂熱，充分的展示出來重慶火鍋的勁爆。而成都火鍋香料落由外到內(nèi)的辣，習慣用新鮮的香料去制作。而且大量的花椒做陪襯的時候還有隱隱的麻和甜味兒，這樣的火鍋讓人能夠感受到的是成都火鍋的溫和。
重慶火鍋選用牛油，并且重慶火鍋的鍋底顏色比較深，而成都火鍋使用牛油較少，多使用清油，顏色就比較淡，而且重慶火鍋使用大料比較少，主要靠牛油提香，而九宮格是重慶火鍋的，而成都火鍋使用大料較多，香氣主要靠大料提香，并且的成都火鍋是只有鴛鴦鍋而沒有九宮格的。
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