CAS 號:1197-18-8(無其他常見同分異構(gòu)體專屬 CAS 號,特指氨甲環(huán)酸基礎(chǔ)形態(tài))?
分子式:
?
C
8
?
H
15
?
NO
2
?
,相對分子質(zhì)量為 157.21
簡介:傳明酸,化學(xué)名稱為反 - 4 - 氨基甲基環(huán)己烷羧酸,可通過化學(xué)合成法(如以環(huán)己酮為原料經(jīng)肟化、還原、氨解等步驟制備)生產(chǎn)。該物質(zhì)在中性環(huán)境中穩(wěn)定性較好,不易發(fā)生變質(zhì);遇強(qiáng)酸(pH<2)或強(qiáng)堿(pH>12)時易發(fā)生水解反應(yīng),高溫(超過 260℃)時會逐漸分解;儲存時需密封置于避光、陰涼(≤30℃)、干燥環(huán)境,避免接觸強(qiáng)腐蝕劑或長期處于高溫高濕環(huán)境。
食品添加劑方面:主要作為營養(yǎng)補(bǔ)充類成分用于動物飼料,補(bǔ)充飼料中的含氮營養(yǎng)物質(zhì),適配畜禽、水產(chǎn)等養(yǎng)殖動物的需求。添加量需結(jié)合動物種類、生長階段及飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)確定,例如在蛋雞產(chǎn)蛋中期配合飼料中,每千克飼料添加傳明酸的量通常為 50-200 毫克;在草魚成魚飼料中,每千克添加量一般為 40-180 毫克;在肉牛育肥期配合飼料中,每千克添加量通常為 60-220 毫克,具體用量需根據(jù)飼料中其他含氮成分(如豆粕、魚粉)的含量調(diào)整,避免營養(yǎng)疊加。
性狀
外觀:白色結(jié)晶性粉末;
氣味:無臭;
味道:味微苦;
溶解性:易溶于水,幾乎不溶于乙醇、丙酮、乙醚等有機(jī)溶劑;
pH值:中性偏堿性(約7-8)。
用途:
作為合成其他化學(xué)物質(zhì)的原料,如用于制造某些抗凝藥等;
作為工業(yè)產(chǎn)品的添加劑,改善產(chǎn)品性能或穩(wěn)定性;
可能用于染料生產(chǎn)等特定工業(yè)場景。
用法用量:
具體用量和用法需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝條件確定;
添加量、反應(yīng)溫度、壓力等條件均會影響化學(xué)反應(yīng)進(jìn)程和結(jié)果。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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