在農業(yè)生產中，有機肥通常被用作基肥，即在播種或移栽前施入土壤中，為作物提供長期、穩(wěn)定的養(yǎng)分供應。與化肥相比，有機肥的養(yǎng)分釋放速度較慢，但肥效持久，能夠改善土壤環(huán)境，提高土壤保水、保肥能力。
農家肥料一般都能供給作物多種養(yǎng)分，包括氮、磷、鉀等主要元素，盡管這些元素的含量相對較低，因此施用量通常較大。同時，農家肥料在施用前通常需要經過腐熟分解，以便作物能更好地吸收其中的養(yǎng)分。
有機肥中的營養(yǎng)元素通常以有機狀態(tài)存在，這使得作物難以直接利用。然而，經過微生物的作用，這些元素可以緩慢地釋放出來，為作物提供持續(xù)的養(yǎng)分供應。施用有機肥可以改善土壤結構，協(xié)調土壤中的水、肥、氣、熱等因素，從而提高土壤肥力和土地生產力。
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