棉籽糖是一種由半乳糖、果糖和葡萄糖通過糖苷鍵連接而成的三糖，廣泛存在于多種植物（如棉籽、甜菜）中，可通過提取或合成工藝制得，在食品、工業(yè)等領域作為原料使用。

用法用量：需符合相關食品安全標準規(guī)定。在飲料中的建議用量為0.1%-1%（質(zhì)量比），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整，并通過實驗室小試及穩(wěn)定性測試確定。

用途：在微生物發(fā)酵工業(yè)中，棉籽糖可作為碳源或誘導劑，促進目標代謝產(chǎn)物的合成；也可作為培養(yǎng)基成分用于細胞培養(yǎng)工藝。

用途：棉籽糖可用于纖維的后處理或作為紡織品整理劑，以改善織物的柔軟性、抗靜電性和耐磨性；也可作為染色助劑提高染料上染率。

用法用量：建議用量為2%-5%（owf，對織物重），需通過浸軋或噴涂工藝均勻施加，并確保耐洗性符合標準。

甜味劑：棉籽糖在食品工業(yè)中常用作甜味劑，能夠提供天然的甜味，同時具有一定的保濕和增稠效果 。
改善口感和風味：在面包、蛋糕、面條類、通心面等食品中，棉籽糖可以改善口感和風味，提高原材料的利用率 。

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