油脂精煉后與堿進(jìn)行皂化反應(yīng)。沸煮法是主要的皂化方法,皂鍋呈圓柱形或方形。
除配有油脂、堿液、水、鹽水等的輸送管道外,還裝有直接蒸汽或蒸汽盤管,以通入蒸汽并攪勻皂料。鍋中還裝有搖頭管,管的上口可放在任何液位以排放鍋內(nèi)皂料。鍋底呈錐形,下有放料管可以放出搖頭管排料后剩下的殘液。油脂和燒堿在皂鍋內(nèi)煮沸至皂化率達(dá)95%左右,皂料呈均勻的閉合狀態(tài)時即停止皂化操作。
在閉合的皂料中,加食鹽或飽和食鹽水,使肥皂與稀甘油水分離。使肥皂析出的低濃度稱為鹽析極限濃度。閉合的皂膠經(jīng)鹽析后,上層的肥皂叫做皂粒;下層帶鹽的甘油水從皂鍋底部排出,以回收甘油。
洗滌
分出廢液后,加水及蒸汽煮沸皂粒,使之由析開狀態(tài)成為均勻皂膠,洗出殘留的甘油、色素及雜質(zhì)。
肥皂的用途很廣,除了大家熟悉的用來洗衣服之外,還廣泛地用于紡織工業(yè)。通常以脂肪酸的鈉鹽用得多,一般叫做硬肥皂;其鉀鹽叫做軟肥皂,多用于洗發(fā)刮臉等。其銨鹽則常用來做雪花膏。根據(jù)肥皂的成分,從脂肪酸部分來考慮,飽和度大的脂肪酸所制得的肥皂比較硬;反之,不飽和度較大的脂肪酸所制得的肥皂比較軟。肥皂的主要原料是熔點較高的油脂。從碳鏈長短來考慮,一般說來,脂肪酸的碳鏈太短,所做成的肥皂在水中溶解度太大;碳鏈太長,則溶解度太小。因此,只有C10~C20的脂肪酸鉀鹽或鈉鹽才適于做肥皂,實際上,肥皂中含C16~C18脂肪酸的鈉鹽為多。
參白色洗衣皂則加入碳酸鈉和水玻璃(有含量可達(dá)12%),一般洗衣皂的成分中約含30%的水分。如果,把白色洗衣皂干燥后切成薄片,即得皂片,用以洗織物。
在肥皂中加入適量的苯酚和甲酚的混合物(防腐,殺菌)或硼酸即得藥皂。香皂需要比較的原料,例如,用牛油或棕櫚油與椰子油混用,制得的肥皂,弄碎,干燥至含水量約為10%~15%,再加入香料、染料后,壓制成型即得。
軟皂就是我們平時所用的“香皂”。它含堿量較低,對皮膚的刺激性較小,所以正常人和銀屑病患者均可以使用。對皮損可有良好的的去屑作用。
過脂皂也叫多脂皂,不含堿。兒童香皂多屬于這一類。適宜于女性患者使用。
石碳酸皂、硫磺皂、煤焦油皂,硼酸皂、來蘇皂、檀香皂等藥皂,也均可為銀屑病患者所使用。但如果患者對某種藥皂過敏,則應(yīng)避免使用。
在中國洗滌用品中,香肥皂仍有一定的市場需求,特別在廣大農(nóng)村及邊遠(yuǎn)地區(qū),人們洗臉、沐浴仍習(xí)慣用香皂,在人口眾多的中國,從各方面條件綜合考慮,香皂、肥皂決不是瞬間即逝的產(chǎn)品,仍應(yīng)得到相應(yīng)的發(fā)展與改進(jìn)。近10余年來中國合成洗滌劑每年仍以8%的速度遞增。所以中國的洗滌用品特別是各種合成洗滌劑產(chǎn)品在可預(yù)見的將來依然看好。
用肥皂洗手是低廉的健康干預(yù)。傷殘調(diào)整生命年(Disability-Adjusted Life Years, DALYs)是通過綜合生命損失年數(shù)和生活在殘疾狀態(tài)年數(shù)來衡量疾病負(fù)擔(dān)和健康干預(yù)效力。顯然,用肥皂洗手是歸還與腹瀉相關(guān)的DALYs的有效的方法。洗手的支出顯著低于接種,如:一個DALY需要投入麻疹的費用為250美元至4500美元之間。這并不是說預(yù)防接種沒必要,而僅僅是指出,由于在推動洗手方面普遍投入不足,我們錯失了驚人數(shù)量的用便宜的辦法拯救生命的機(jī)會。世界上大多數(shù)家庭已經(jīng)買得起肥皂,因此費用并不是影響人們用肥皂洗手的理由。
在2003年非典期間所做的研究顯示,每天用肥皂洗手超過10次,病毒傳播率可降低55%。衛(wèi)生部的統(tǒng)計數(shù)字顯示,截至2008年底中國農(nóng)村衛(wèi)生廁所的普及率約為60%。又據(jù)2007年在中國16個省近18000所學(xué)校做的一項調(diào)查顯示,只有24%的學(xué)校有衛(wèi)生廁所,不到36%的學(xué)校有洗手設(shè)施。另外在2007年針對中國西部某一個省所做一份形成性研究揭示,在觀察到的近3500次洗手,用肥皂洗手的人次數(shù)量僅占9%。
除了鈣、鎂離子外,肥皂亦能被鐵、錳、鋅、銅等離子所沉淀,所以在化學(xué)上乃定義:凡是水體存在能被肥皂產(chǎn)生沉淀的礦物質(zhì)離子,都稱為硬度離子。由此可知,硬度是指所有硬度離子總濃度的指針值而言。不過在一般的自然水(包括自來水)中,除了鈣、鎂離子外,其余硬度離子之存量很少,因此水之硬度可以說是水中鈣和鎂離子之濃度所代表之綜合特性而已。
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