簡介：L-谷氨酰胺是一種非必需氨基酸，是谷氨酸的酰胺形式。它在生物體內(nèi)具有多種重要功能，并參與蛋白質(zhì)的合成和代謝過程。
工業(yè)和化工：
用途：L-谷氨酰胺在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能作為某些化學反應的原料或中間體，但其具體應用需根據(jù)具體的工藝流程和產(chǎn)品需求而定。
食品添加劑：
L-谷氨酰胺在食品工業(yè)中可以用作營養(yǎng)增補劑或調(diào)香增補劑，增強食品的營養(yǎng)價值和口感。其用量應遵循國家相關(guān)標準和產(chǎn)品說明，確保食品的安全性和合規(guī)性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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