根據(jù)作用機(jī)理，抗氧劑可分為過氧化物分解型抗氧劑，如二烷基二硫代磷酸鋅和二烷基二硫代氨基甲酸鋅等；自由基型抗氧劑，如N-苯基-α-萘胺和烷基吩噻嗪等；金屬減活型抗氧劑，如苯并三氮唑物和并噻唑物三類。

抗氧劑是一類化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)其在聚合物體系中僅少量存在時(shí)，就可延緩或抑制聚合物氧化過程的進(jìn)行，從而阻止聚合物的老化并延長(zhǎng)其使用壽命，又被稱為"防老劑"。
對(duì)工程塑料加工來說，抗氧劑可以防止某些聚合物(如ABS等)加工過程中的熱氧化降解，使其成型加工能順利進(jìn)行?？寡鮿┑奶砑恿?般只有0.1-0.5份。
理想抗氧劑應(yīng)具備以下條件:
①應(yīng)具有高的抗氧化能力;
②與樹脂的相容性好，不析出;
③加工性能良好.在高聚物的加工溫度下不揮發(fā)、不分解;
④耐抽出性好，不溶于水和油中;
⑤本身顏色為無色或淺色.以不污染制品;
⑥或低毒;
⑦價(jià)格低廉。

復(fù)合型乳液抗氧劑FK301是一種重要的食品保鮮劑；它不僅能夠提高食品的質(zhì)量和保鮮效果，還能夠增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感；同時(shí)，F(xiàn)K301也是一種安全、健康、環(huán)保的食品添加劑，符合國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

有機(jī)化合物的熱氧化過程是一系列的自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，在熱、光或氧的作用下，有機(jī)分子的化學(xué)鍵發(fā)生斷裂，生成活潑的自由基和氫過氧化物。氫過氧化物發(fā)生分解反應(yīng)，也生成烴氧自由基和羥基自由基。這些自由基可以引發(fā)一系列的自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，導(dǎo)致有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)生根本變化。

進(jìn)口過來的食品級(jí)BHT，產(chǎn)品包裝上要有食品級(jí)的明顯標(biāo)識(shí)，還需要有進(jìn)口當(dāng)?shù)氐暮ｊP(guān)商檢報(bào)告，以進(jìn)口的食品級(jí)BHT符合我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，另外還需要國(guó)家食品監(jiān)督局的檢測(cè)報(bào)告，以確認(rèn)產(chǎn)品的批次有效性。進(jìn)口的食品級(jí)BHT，沒有產(chǎn)品，社會(huì)上有人說德國(guó)生產(chǎn)的食品級(jí)BHT是，不用通過海關(guān)商檢，那是不正確的。無論是德國(guó)洋櫻的食品級(jí)BHT還是美國(guó)的利田，進(jìn)口過來的時(shí)候要經(jīng)過當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)的商檢，商檢合格后才能進(jìn)口清關(guān)。

本品的推薦添加量：發(fā)動(dòng)機(jī)油：0.15-0.8%，工業(yè)齒輪油及空壓機(jī)油：0.2-0.5%，工業(yè)潤(rùn)滑油：0.1=0.5%，循環(huán)油：0.1-0.3%，導(dǎo)熱油：0.15--0.5%。

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