食品銷毀-食品的含義有三個層次：
1、食品數量，即一個或地區(qū)能夠生產基本生存所需的膳食需要，要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品；
2、食品質量：指提供的食品在營養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質量涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標標簽是否規(guī)范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲；
3、食品可持續(xù)：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護和資源利用的可持續(xù)。
食品銷毀是指在保質期內有缺陷的、已經超過保質期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產品質量問題而被單位扣留、罰沒的，各類食品飲料及半成品的處置。
過期食品銷毀注意事項：
1、選擇產品銷毀公司時請核對其公司信息、程度、銷毀，以防錯誤；
2、在運輸過期食品前請檢查外包裝盒是否損壞，根據其規(guī)格、重量、類型選擇合理的運輸工具；
3、提前查看天氣情況，避免因天氣原因導致產品受損；
4、了解產品運輸過程中的路線、路況、道路常寬度，避免運輸車輛無法穿過的情況；
5、切不可謊報產品類型，以免產品不滿足之前雙方確定的銷毀方式，造成環(huán)境污染與人員受傷。
什么是食品銷毀呢？食品指的是我們日常食用的各種水果零食飲料等，有巧克力、糖果、牛奶、奶粉、冰激凌、凍品、豬肉、雞肉、牛肉、啤酒、白酒、紅酒、面包等等。銷毀就是指消滅、燒掉、毀掉的意思。食品銷毀指的是對過期變質、假冒偽劣、不合格等食品進行物理破壞并對破壞后的食品殘渣進行無害化填埋的一系列操作，目的是使這些過期變質的食品不能再流入市場銷售。
食品銷毀是指根據《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，食品經營企業(yè)發(fā)現食品已經變質或者超過保質期的，應當立即下架，停止銷售，及時銷毀，不得退回供貨商或者生產者，并建立銷毀記錄臺賬。 根據國家工商總局的《食品抽樣檢驗工作制度》，抽檢品種如果抽檢依法確認不合格，將要及時下架退市，退市后的食品要銷毀處理。 可銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。 具體按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品標準與法規(guī)》及實施細則進行處置。半片云環(huán)保提供銷毀方案，為客戶提供差異化銷毀、委托處理、處置服務。
不合格食品銷毀
1.液體食品的銷毀
將不合格的液體食品倒入下水道或化糞池中，或者將其與堿性物質混合后倒入鍋中加熱至沸騰，然后傾倒在安全的地方。
2.固體食品的銷毀
將不合格的固體食品研磨成細粉，然后與焚燒垃圾一起進行高溫焚燒處理?；蛘邔⑹称放c消化酶混合后進行生化處理。
所屬分類：物資回收/銷毀
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